विविधता के लिए, अपनी कुरकुरी बाहरी त्वचा के बिना कीलबासा सॉसेज की कोशिश करें।
Kielbasa सॉसेज का मूल पोलैंड में है, हालांकि यह अन्य पूर्वी यूरोपीय देशों में भी एक खाद्य प्रधान है। पोलिश में "कीलबासा" शब्द विभिन्न सॉसेज के एक परिवार को संदर्भित करता है, उत्तरी अमेरिकी बाजार में कीलबसा को यू-आकार, आंशिक रूप से स्मोक्ड सॉसेज लिंक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। सूअर का मांस, बीफ और टर्की जैसे मांस जमीन और लहसुन और काली मिर्च के साथ अनुभवी होते हैं और एक खाद्य आवरण, या बाहरी त्वचा को भरने के लिए उपयोग किया जाता है। जबकि अधिकांश त्वचा के साथ किलबासा का सेवन करते हैं, आप चाहें तो इसे हटा सकते हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- जीवाणुरोधी साबुन
- काटने का बोर्ड
- रसोई कैंची
कीलबासा को संभालने से पहले अपने हाथों को जीवाणुरोधी साबुन से अच्छी तरह धो लें। पोर्क उत्पादों को संभालते समय उचित हाथ धोना अभिन्न है।
कीलबासा को एक साफ कटिंग बोर्ड पर रखें।
कीलबासा के एक छोर का पता लगाएँ जहाँ आवरण कसकर बँधा हुआ है। रसोई की कैंची का उपयोग करके किलबासा के इस छोर को काटें।
टूथपेस्ट की एक ट्यूब के साथ बंद-बंद अंत से कीलबासा निचोड़ें। तब तक जारी रखें जब तक किलबास पूरी तरह से अपने आवरण से मुक्त न हो जाए।
केसिंग का निपटान और कीलबासा को काटने या पकाने के साथ आगे बढ़ें।
