रिंग बोलोग्ना एक ओवर-आकार, घोड़े की नाल के आकार के गर्म कुत्ते जैसा दिखता है और, चूंकि यह पूरी तरह से पकाया जाता है, इसलिए इसे गर्म या ठंडा भी परोसा जा सकता है। सैंडविच बोलोग्ना के विपरीत, जिसे आमतौर पर कोल्ड-कट के रूप में परोसा जाता है, इसे अक्सर सर्व करने से पहले गर्म किया जाता है। हालांकि एक 12-औंस रिंग बोलोग्ना को कभी-कभी एक एकल रोल के रूप में एक लंबे रोल पर बेचा जाता है, यह एक को चार से छह सर्विंग्स में विभाजित करना बेहतर होता है, खासकर यदि आप अपने सोडियम और वसा का सेवन देख रहे हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- खाना पकाने के बर्तन
- चिमटा
एक बड़े कुकिंग पॉट में एक उबाल के लिए पानी के 2 चौथाई हिस्से को लाओ।
बर्तन में पूरे रिंग सॉसेज जोड़ें, और गर्मी बंद करें।
बर्तन को कवर करें और इसे 15 मिनट तक बैठने दें।
चिमटे का उपयोग करके पानी से रिंग सॉसेज निकालें। इसे एक प्लेट पर रखें और सर्व करने के लिए स्लाइस करें।
सरसों, सौकरकूट और आलू के सलाद के साथ या बिना रोल के बोलोग्ना को परोसें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- रिंग बोलोग्ना को ग्रिल पर भी पकाया जा सकता है जैसे हॉट डॉग या ब्रटवुर्स्ट।
- रिंग बोलोग्ना कोल्ड सर्व करने के लिए, इसे पतला-पतला काटें और इसे सैंडविच बनाने के लिए उपयोग करें या क्यूब्स में काटें और पनीर के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में काम करें।
- रिंग बोलोग्ना को ओवरकुक न करें।
