दिव्यता कैंडी को कैसे स्टोर करें

एयरटाइट स्टोरेज बैग या कंटेनर में देवत्व को ताजा रखें।

तकिया मुलायम दिव्यता कैंडी हवा के छोटे बादलों की तरह आपके मुंह में पिघलनी चाहिए, लेकिन अनुचित भंडारण इसे सूखा और बासी बना देता है - परमात्मा से बहुत दूर। मार्शमैलो और नूगाट के लिए एक करीबी चचेरे भाई, देवत्व कैंडी को चीनी और कॉर्न सिरप के गर्म मिश्रण को मेरिंग्यू में कड़ा होने तक बनाया जाता है। यह लोकप्रिय अवकाश कन्फेक्शन अक्सर पेकान और बादाम के साथ मिलाया जाता है या शीर्ष में दबाया जाता है।

सूखने का समय

भंडारण की कमी या अनुचित भंडारण से हवा के संपर्क में आने से दिव्यता कैंडी अवांछनीय रूप से शुष्क और crumbly हो जाती है, लेकिन भंडारण से पहले देवत्व को एक संक्षिप्त सुखाने की अवधि की आवश्यकता होती है। पैन में व्हीप्ड देवत्व फैलाने या मोम पेपर-लाइन वाले ट्रे पर आकार में छोड़ने के बाद, कैंडी को लगभग 12 घंटे या रात भर के लिए खुला छोड़ दें। तैयार कैंडी को बाहर की तरफ स्पर्श करने के लिए सूखा होना चाहिए, लेकिन अंदर हल्का और नरम।

शॉर्ट टर्म स्टोरेज

मेरिंग्यू में अंडे की सफेदी की उपस्थिति के बावजूद, चीनी सिरप से गर्मी अंडे की सामग्री के खराब होने के खतरे को दूर करती है। इसका मतलब है कि देवत्व कैंडी 10 से 14 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर भी ताजा रहती है। रेफ्रिजरेटर भंडारण भी स्वीकार्य है लेकिन आवश्यक नहीं है, और संक्षेपण के लिए क्षमता बनाता है जो कैंडी को पतला बनाता है। दिव्यता कैंडी को स्टोर करने के लिए, वैक्स पेपर के साथ एक एयरटाइट स्टोरेज कंटेनर लाइन करें। प्रत्येक परत के बीच मोम कागज का एक टुकड़ा रखकर, देवत्व कैंडी के साथ कंटेनर भरें। वैकल्पिक रूप से, प्लास्टिक जिपर भंडारण बैग में स्टोर करें या मोम पेपर में सुरक्षित रूप से लपेटें - मोम पेपर अस्तर नमी के रूप में बचने से रोकता है।

फ्रीजर भंडारण

दो सप्ताह से अधिक भंडारण के लिए फ्रीजर में देवत्व कैंडी स्टोर करें। उचित पैकेजिंग के साथ, देवत्व एक वर्ष तक फ्रीजर में ताजा रहता है । यह सुविधा आपको पहले से अच्छी तरह से कैंडी बनाने की अनुमति देती है, एक विशेष लाभ यदि आप छुट्टियों के आसपास कई अलग-अलग प्रकार की कैंडी बनाते हैं। फ्रीज़र बर्न को रोकने के लिए उचित नमी-वाष्प प्रतिधारण क्षमता के साथ फ्रीज़र भंडारण के लिए अनुमोदित कंटेनर या बैग चुनें। जिस तरह कमरे के तापमान और रेफ्रिजरेटर के भंडारण के साथ, कंटेनर को लाइन करें और मोम पेपर के साथ अलग-अलग परतें। ढक्कन को हटा दें और खाने से पहले लगभग 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर कंटेनर को बाहर सेट करें।

उपहार पैकेजिंग

दिव्यता कैंडी छुट्टियों के आसपास सबसे लोकप्रिय है, अक्सर उपहारों के लिए बड़े बैचों में ठगना, ट्रफल और कारमेल के साथ बनाया जाता है। उपहार के रूप में दिव्यता देते समय उचित भंडारण महत्वपूर्ण है, ताकि प्राप्तकर्ता ताजा, स्वादिष्ट कैंडी का आनंद ले सके। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको सुंदर पैकेजिंग के स्थान पर अनाकर्षक प्लास्टिक खाद्य कंटेनर का उपयोग करना होगा। जब तक आप अतिरिक्त हवा बाहर निचोड़ते हैं और प्लास्टिक में छिद्रों की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं, तब तक सिलोफ़न ट्रीट बैग्स पूरी तरह से देवत्व के भंडारण के लिए काम करते हैं। टिन कैंडी उपहार को अतिरिक्त विशेष बनाते हैं लेकिन एयर-टाइट कंटेनर नहीं हैं। टिन को मोम पेपर के साथ पंक्तिबद्ध करें, टिन को भरने के बाद अतिरिक्त के साथ कैंडी को पूरा करने के लिए पर्याप्त उपयोग करें।