रसोई में टमाटर के स्वाद के कई उपयोग हैं।
टमाटर का रस एक असामान्य मसाला है जो आपकी रसोई में अधिक प्रमुख स्थान का हकदार है। अचार के स्वाद की तरह, मीठे-तड़के से दिलकश के लिए कई तरह के व्यंजनों के अनुसार टमाटर की नमकीन बनाई जा सकती है। सभी व्यंजनों को साल्सा का एक अमेरिकी संस्करण बनाने के लिए मसाला और मसालों के साथ पतले टमाटर की आवश्यकता होती है। टमाटर के स्वाद के बारे में सोचने का एक और तरीका एक चंकी केचप की तरह है, क्योंकि इसमें एक समान स्वाद प्रोफ़ाइल हो सकती है। जब भी आप टमाटर केचप को और अधिक बनावट और शरीर के साथ जोड़ना चाहते हैं, तो इसका उपयोग करें। टमाटर की रोटी किसानों के बाजारों, विशेष ग्रॉसर्स या खरोंच से बनाई जा सकती है।
टमाटर के स्वाद के साथ व्यंजनों में केचप या टमाटर का पेस्ट बदलें। उदाहरण के लिए, मीट टॉप में केचप के बजाय, रिच, टेंगी टॉपिंग के लिए बेकिंग से पहले पाव रोटी के ऊपर टमाटर की समान मात्रा फैलाएं। वैकल्पिक रूप से, एक स्वादिष्ट आश्चर्य के लिए आकार देने और पकाने से पहले मांस के पाव, मांस के गोले या हैमबर्गर पैटी में 1/2 कप टमाटर का रस मिलाएं।
अपने मीटफ्लो, मीटबॉल या हैमबर्गर रेसिपी में टोमैटो रिलिश मिलाएं।
टमाटर के स्वाद के साथ सैंडविच पर ताजा टमाटर रखें। 1 से 2 बड़े चम्मच फैले। टमाटर की रोटी आपकी रोटी पर या पनीर या मांस के स्लाइस के बीच में रोटी को गाढ़ा होने से बचाने के लिए। टमाटर की स्वाद में मिर्च बीएलटी और हैम्बर्गर के लिए एक ज़िप जोड़ देगा। टमाटर का उपयोग करें जब ताजा टमाटर सीजन से बाहर हो या अनुपलब्ध हो।
अपने सैंडविच पर टमाटर की जगह टमाटर का रस डालें। यह हमेशा मौसम में होता है।शीर्ष भुना हुआ मुर्गी या सूअर का मांस एक चम्मच टमाटर के साथ जैसा कि आप मांस के लिए एक अम्लीय पन्नी के रूप में सेब या क्रैनबेरी रीलीस का उपयोग करेंगे।
गेल्ड क्रैनबेरी सॉस को छोड़ दें और इसके स्थान पर भुने हुए टर्की के साथ एक ताजा टमाटर का रस डालें।
अपने टमाटर के आटे को पारंपरिक टमाटर सॉस को बदलने के लिए टमाटर की एक पतली परत के साथ फैलाएं। टॉपिंग जोड़ें और हमेशा की तरह सेंकना करें।
जोड़ा हुआ ज़िप के लिए टमाटर की चटनी के साथ पिज्जा सॉस बदलें।
