दरवाजे पर एक कोमल दस्तक सुनने से पहले मैं मात्र सेकंड के लिए अपने होटल के कमरे में था। इसे खोलकर मैं एक विस्तृत मुस्कराहट के साथ एक आदमी का अभिवादन कर रहा था। "हाय, मैं डेविड हुड हूं और आपके प्रवास के दौरान मैं आपका व्यक्तिगत बटलर रहूंगा।"
पहले मैं थोड़ा सावधान था। आम तौर पर, जिन होटलों में मैं रहता हूं, वहां मुझे सप्ताह में एक छोटा सा चॉकलेट-चिप कुकी चेक-इन के साथ-साथ साबुन के एक छोटे से टुकड़े के साथ प्राप्त करने के लिए भाग्यशाली होता है। एक बटलर? कभी नहीँ।
जैसा कि मैंने डेविड को अपने अतिथि कक्ष में जाने दिया, उन्होंने बताया कि द स्पेक्टेटर होटल, बुटीक संपत्ति, जहां मैं चार्ल्सटन, साउथ कैरोलिना में रह रहा था, प्रत्येक अतिथि को मानार्थ बटलर सेवा प्रदान करता है। (ऐसा करने वाला यह शहर का एकमात्र होटल है।) जैसा कि उसने सेवाओं को बंद कर दिया था, वह और पांच अन्य बटलर प्रदान करते थे- सामान पैक करना और फिर से तैयार करना, जूते चमकाना, दोपहर की चाय तैयार करना और अन्य चीजों के बीच एक यात्रा कार्यक्रम की योजना बनाना-मेरा मन मदद नहीं कर सकता है, लेकिन डाउटन एब्बी और उसके अभिजात वर्ग के पात्रों के जीवन के लिए बहाव, सम्मानित वरिष्ठ बटलर मिस्टर कार्सन के नेतृत्व वाले कर्मचारियों द्वारा संभव बनाया गया।
निश्चित रूप से, सब कुछ, डेविड, संपत्ति के प्रमुख बटलर, ने उल्लेख किया था कि ऐसे कार्य हैं जो मैं खुद करने में पूरी तरह से सक्षम हूं, लेकिन फिर यह हर दिन नहीं है कि कोई व्यक्ति सहायता के लिए इतना उत्सुक है। (प्लस, हे, मैं छुट्टी पर था। मैं अपने खुद के जूते चमकाने में समय क्यों बर्बाद करना चाहूंगा जब कोई मेरे लिए ऐसा करने को तैयार था?)
चूंकि मैं केवल एक रात के लिए रह रहा था, मैं डेविड से अपना बैग अनपैक करने के बारे में पूछने वाला नहीं था - और मुझे पूरा यकीन है कि फ्लिप-फ्लॉप चमक रहा है, यह बात नहीं है - इसलिए मैंने कुछ अंदरूनी सुझावों के लिए खुदाई करने का विकल्प चुना है कि कहां पर है रात का खाना पीना और उस शाम को पीना। बेशक डेविड थोड़े समय के लिए चार्लेस्टन में रहने के बावजूद ज्ञान के धनी थे।
स्पेक्टर होटल में हेड बटलर डेविड हूडसिर्फ कोई भी बटलर नहीं बन सकता। जैसा कि हमने बात की, डेविड ने समझाया कि वह और उसकी पत्नी मेरे प्रवास से करीब 18 महीने पहले बिना नौकरी के चार्ल्सटन चले गए थे; उन्होंने लगभग 17 वर्षों के बटलर अनुभव के कारण स्पेक्टेटर में अपना स्थान सुरक्षित कर लिया। कई बटलर नीदरलैंड में द इंटरनेशनल बटलर एकेडमी में जाते हैं, जहाँ वे बढ़िया लिनेन की देखभाल, भोजन परोसने और फूल की व्यवस्था करने जैसे व्यापार के हुनर सीखते हैं, लेकिन डेविड नहीं। अटलांटिक सिटी में होटलों में उच्च रोलर्स की सेवा करने वाले बटलर के रूप में काम करने के दौरान उन्होंने जो कुछ भी सीखा, वह सब जानते हैं। और देखभाल का वह स्तर मेरे द्वारा अनुभव किए जा रहे आतिथ्य के लिए नीचे गिर गया है। उन्होंने अपने प्रमाण को इस रूप में समझाया: "हम अपनी सेवा के साथ घुसपैठ नहीं करना चाहते हैं, लेकिन हम यह भी चाहते हैं कि मेहमान हमारे द्वारा प्रदान किए जाने वाले और उनके साथ संबंध बनाने के बारे में जागरूक हों। यह वही है जो हमें अन्य होटलों से एक हिस्सा देता है। यहाँ रहने को और अधिक व्यक्तिगत बनाता है। "
वैयक्तिकृत - लिकर से भरी चॉकलेट की तरह, जो जादुई रूप से टर्न्डाउन सेवा और सुबह के ताजा-बिस्कुट के दौरान मेरे बिस्तर पर दिखाई देती थी, या डेविड की ओर से उस शाम फोन आया था कि मुझे बता रहे हैं कि वह दिन के लिए घर जा रहा था, लेकिन उसका एक साथी आसपास होना चाहिए मुझे कुछ भी चाहिए। या यहां तक कि जब कोई मेहमान, होटल से बाहर की जाँच करने के बाद, घर के रास्ते में एक फ्लैट टायर मिला और बटलरों में से एक ने सहायता करने के लिए एक टो ट्रक का समन्वय किया। इस तरह के स्पर्श संपत्ति को अभी तक एक और ट्रेंडी बुटीक संपत्ति होने से कई "सर्वश्रेष्ठ" सूचियों में सबसे ऊपर हैं।
द चार्लेटर इन चार्लेस्टन, साउथ कैरोलिना
मैं स्वीकार करता हूं कि सबसे पहले मैं अपनी चोंच और कॉल पर बटलर के सामने आने से हिचकिचा रहा था, लेकिन यह जानकर जल्दी से बढ़ गया कि किसी ने वास्तव में मदद करने वाले हाथ उधार देने का आनंद लिया था। (जब मैंने इसे लिखते हुए डेविड से बाद में फोन पर बात की, तो उन्होंने उल्लेख किया कि बटलर के रूप में सफल होने के लिए आपके पास "सेवा दिल" होना चाहिए।)
और अब जब मैं अपनी रसोई की मेज से घर वापस आ रहा हूं और अपनी दिनचर्या में वापस आ गया हूं - माइनस ए बटलर - मैं मदद नहीं कर सकता, लेकिन इस बारे में सोचता हूं कि मेरे प्रवास के दौरान यह कितना अच्छा था। सब के बाद, सिंक में उन व्यंजन खुद को धोने के लिए नहीं जा रहे हैं।
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