विभिन्न प्रकार के मांस व्यंजनों के साथ चमेली के चावल परोसें।
चमेली चावल एक सफेद चावल होता है जिसमें मुलायम फूलों की खुशबू होती है। चावल, जो थाईलैंड में उगाया जाता है, पकाने के बाद एक दृढ़ और थोड़ा चिपचिपा बनावट है। आप विभिन्न प्रकार के एशियाई-प्रेरित व्यंजनों में चमेली चावल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि हलचल-फ्राइज़, करी और सूप। पिलाफ्स में सुगंधित चमेली चावल का उपयोग करके और मछली, चिकन और पोर्क व्यंजनों की संगत के रूप में रचनात्मक हो जाओ। सावधान रहें कि चावल को ओवरकुक न करें या यह बहुत नरम और मूसदार हो सकता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- कटोरा
- भारी सॉस पैन
- 1/2 छोटा चम्मच। नमक
- कांटा, चॉपस्टिक या चावल का पैडल
चमेली के चावल को एक कटोरे में रखें और किसी भी मलबे को हटाने के लिए ठंडे पानी के दो या तीन परिवर्तनों के साथ कुल्ला करें।
चावल को एक भारी सॉस पैन में स्थानांतरित करें और चावल के ऊपर 1 इंच तक पहुंचने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। प्रति व्यक्ति 1/4 कप सूखे चावल पकाने की योजना। 1/2 टीस्पून डालें। पानी के लिए नमक और चावल हलचल।
तेज गर्मी पर पानी को उबलने के लिए रखें। चावल फिर से हिलाओ और गर्मी को "कम" करें। एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ पॉट को कवर करें। चावल को 20 से 30 मिनट तक या जब तक सारा पानी सोख न लें।
चावल को गर्मी से निकालें और इसे पांच मिनट तक खड़े रहने दें। चावल को एक कांटा, चॉपस्टिक या चावल के पैडल के साथ फुलाना।
