की लाईम का पाई

की वेस्ट, फ्लोरिडा में लूई का पिछवाड़ा, इस मलाईदार कुंजी चूने पाई को टक्कर देता है।

Cal / Serv: 447 उपज: 8 तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री Piecrust: c। चीनी 1 छड़ी अनसाल्टेड मक्खन 1 चुटकी नमक 1 1/2 सी। सभी उद्देश्य आटा 2 बड़े चम्मच। सभी उद्देश्य के आटे 1 अतिरिक्त बड़े अंडे 1/2 चम्मच। वेनिला 2 बड़े चम्मच निकालें। 1/2 चम्मच गुड़। जमीन अदरक 1/4 चम्मच। जमीन दालचीनी भरना: 1 गाढ़ा दूध 1/2 सी मीठा कर सकते हैं। प्रमुख चूने का रस 4 अतिरिक्त बड़े अंडे की जर्दी 1 बड़ा चम्मच। वेनिला निकालने दिशा

1. क्रस्ट के लिए: एक मध्यम कटोरे में, मलाई चीनी, मक्खन, और नमक तक ओवन को 325 डिग्री पर प्रीहीट करें। आटा, अंडा, वेनिला, गुड़, अदरक, और दालचीनी जोड़ें और एक चिकनी आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। 13 इंच चौड़ी और 1/4 इंच मोटी एक सर्कल में एक हल्के से पका हुआ सतह पर आटा बाहर रोल करें। आटा के साथ एक हटाने योग्य तल के साथ एक तीखा पैन लाइन। अतिरिक्त आटा ट्रिम करें। 12 से 15 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
2. भरने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं। पाई शेल में डालो और एक नरम कस्टर्ड की स्थिरता के लिए सेट भरने तक सेंकना, लगभग 15 मिनट। एक वायर रैक पर पूरी तरह से कूल पाई।