मोनिक ग्रीनवुड, 48Akwaaba
अकवाबा बिस्तर और नाश्ता इन्स
ब्रुकलीन में स्थान; केप मे, एनजे; वाशिंगटन डी सी; न्यू ऑरलियन्स
1994 में लॉन्च किया गया
पहली बार जब मैं एक में रहा, तो मैं बिस्तर और नाश्ते के साथ बदनाम हो गया, क्योंकि वे मेरे सभी व्यक्तिगत जुनून को जोड़ते हैं: सजाने, मनोरंजन और अचल संपत्ति। मैंने अपने ब्रुकलिन पड़ोस में एक पुराना घर खरीदा और इसे एक सराय में बदल दिया, भले ही लोगों ने मुझे बताया कि कोई भी ब्रुकलिन में रहने के लिए भुगतान नहीं करेगा। फिर मैं सार पत्रिका का प्रधान संपादक बन गया, लेकिन अंतत: इस पारी को पूर्णकालिक रूप से चलाने के लिए छोड़ दिया। अहम यह है कि अकावाबा को एक शीर्ष अनुभव है। जिस समय से अतिथि आरक्षण करने के लिए कहते हैं, हमारा उनसे संबंध है। मैंने अब तक जितनी मेहनत की है उतनी मेहनत नहीं की है, लेकिन उस काम को कब और कैसे किया जाए, यह तय करने की क्षमता पूरी आजादी है। हमारे पास अभी पांच सराय हैं।
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