गाजर सलाद पर एक नया लो

इस हल्के संस्करण में, गाजर की कुरकुरी-निविदा बनावट और पूर्ण स्वाद चाल केंद्र चरण।

कैल / सर्व: 130 उपज: 4 तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 20 मिनट सामग्री 2 चम्मच 3 चम्मच के रस और रस। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच। शहद १/२ टी स्पून। सूखी सरसों tsp। कुचल लाल मिर्च नमक 1/4 एलबी गाजर 1/2 सी। कटा हुआ सूखे खुबानी 3 छोटे scallions दिशा

1. कम गर्मी पर एक मध्यम पैन में, नींबू का रस, जैतून का तेल, शहद, सरसों और लाल मिर्च को गर्म होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं। गर्मी और कवर से निकालें।
2. उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, गाजर को सिर्फ निविदा, 2 से 3 मिनट तक पकाएं। एक सेवारत कटोरे में गाजर को सूखा और स्थानांतरित करें।
3. सूखे खुबानी और scallions जोड़ें, फिर गर्म शहद-चूने के ड्रेसिंग के साथ सलाद टॉस करें। चूने के उत्साह के साथ छिड़के।