यह तेज पास्ता - भव्य पत्तेदार साग के साथ पूरे समय तक चला - एक त्वरित और स्वस्थ सप्ताह रात का खाना बनाता है।
निगेला लॉसन की विधि, रसोई के लेखक : घर के दिल से व्यंजन विधि
कैलोरी / सर्व: 311 उपज: 8 तैयारी का समय: 0 घंटे 10 मिनट कुल समय: 0 घंटे 20 मिनट सामग्री 1 बड़ा चम्मच नमक। जैतून का तेल 1 चम्मच। कुचल लाल मिर्च 2 सिर escarole 1 सी। सफेद शराब 1 एलबी पैपर्डेल 2 ऑउंस। टुकड़े टुकड़े में परमेसन 1/2 सी। कटा हुआ अजमोद दिशा- उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ। इस बीच, मध्यम गर्मी, गर्मी के तेल और काली मिर्च पर एक बड़े कंकाल में। एस्केरोल और सौते जोड़ें, जब तक कि यह विल्स न हो जाए, लगभग 4 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी करें। वाइन और 1 कप पानी डालें, आंशिक रूप से पॉट को कवर करें, और लगभग 6 मिनट के लिए एस्कॉर्ल को पकने दें।
- पास्ता को 6 मिनट तक उबलते पानी में पकाएं। पास्ता को सूखाएं और एस्कोरोल में जोड़ें। टॉस; परमेसन और अजमोद के साथ शीर्ष। गर्म - गर्म परोसें।
