निगेल स्लेटर, खाद्य लेखक और पके के लेखक, अपनी आसान तीखा नुस्खा में ताजा गर्मियों के रसभरी का उपयोग करते हैं।
Cal / Serv: 302 उपज: 8 तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 40 मिनट सामग्री 1 जमे हुए पफ पेस्ट्री शीट 1 सी। भारी क्रीम 2 बड़े चम्मच। चीनी 1 सी। रसभरी दिशाएँ- एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन पर 400 डिग्री फेरनहाइट कश पेस्ट्री को पहले से गरम ओवन। चाकू के साथ, पेस्ट्री के चारों ओर 3/4-इंच की सीमा स्कोर करें। ओवन में स्थानांतरण और पफ और सुनहरा होने तक सेंकना, लगभग 15 मिनट। चर्मपत्र का उपयोग करके, लगभग 15 मिनट के लिए पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक में पेस्ट्री को स्थानांतरित करें।
- एक मध्यम कटोरे में, मध्यम गति पर सेट इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, कड़ी चोटियों के रूप में क्रीम और चीनी को एक साथ हराया। एक समान परत में पेस्ट्री पर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं, स्कोर सीमा तक। जामुन के साथ डॉट।
