चीन में, नए साल पर खट्टे को समृद्धि के संकेत के रूप में दिया जाता है। यहाँ, यह मसालेदार रेडिकियो और एक जटिल स्वाद वाले सलाद के लिए स्मोकी बेकन के साथ संयुक्त है।
Cal / Serv: 344 उपज: 8 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 30 मिनट सामग्री 8 स्लाइस बेकन 2 हेड रेडिकियो 1/2 सी। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 1/2 सी। शेरी सिरका या बाल्समिक सिरका 6 बीजहीन संतरे दिशा- मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कड़ाही में, लगभग 10 मिनट तक कुरकुरे होने तक बेकन पकाना।
- स्किलेट में रेडिकचियो को जोड़ें और तब तक हिलाएं जब तक कि रेडिकियो को 3 मिनट के लिए विल्ट करना शुरू न हो जाए। तेल और सिरका जोड़ें और एक उबाल लें।
- रेडिकियो-बेकन मिश्रण को 8 प्लेटों में विभाजित करें। संतरे के साथ शीर्ष।
