ताजा जड़ी बूटियों का एक मिश्रण रसीला स्कैलप्प्स के लिए एक तीखी प्रतिक्रिया प्रदान करता है। हमने पेरासिटेली, एक ट्यूबलर प्रकार की स्पेगेटी को चुना, लेकिन आप लिंगिनी, रिगाटोनी या फ़ार्फ़लेट स्थानापन्न कर सकते थे।
कैल / सर्व: 611 पैदावार: 6 सामग्री हर्ब पेस्टो 3/4 सी। ताजा तुलसी 3/4 सी। ताजा पुदीना पत्ते c। ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद 1/4 सी। ताजा ऋषि पत्ते सी। ताजा कसा हुआ पनीर पनीर 1/4 सी। अखरोट के टुकड़े 1/2 चम्मच। नमक 1/4 छोटा चम्मच। ताजा-काली मिर्च 6 बड़े चम्मच। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल भुना हुआ टमाटर 2 पीटी। चेरी टमाटर tsp। ताजा-काली मिर्च 2 बड़े चम्मच। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल स्कैलप्स 1 पैकेज पेरीसैटेली या अन्य पास्ता 1 एलबी। समुद्री स्कैलप्स 2 बड़े चम्मच ताजा डिल 1 बड़ा चम्मच छोड़ देता है। वनस्पति तेल- हर्ब पेस्टो तैयार करें: धातु के ब्लेड से बने खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, तुलसी, पुदीना, अजमोद और ऋषि एक साथ दालें। परमेसन, अखरोट, नमक और काली मिर्च जोड़ें; गठबंधन करने की प्रक्रिया। मोटर चलाने के साथ, धीरे-धीरे फ़ीड ट्यूब के माध्यम से जैतून का तेल जोड़ें जब तक कि मिश्रण एक पेस्ट न बन जाए।
- भुना हुआ टमाटर तैयार करें: ओवन को 425 डिग्री एफ पर गर्म करें। एक मध्यम कटोरे में, टमाटर, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें। नॉनस्टिक बेकिंग पैन पर टमाटर का हलवा, कटे हुए साइड रखें। टमाटर को नरम होने तक भूनें और किनारे हल्के भूरे रंग के हो जाएं - 15 से 25 मिनट।
- पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता तैयार करें; सूखा कुंआ।
- स्कैलप्स तैयार करें: एक उथले कटोरे में, स्कैलप्स और 1 बड़ा चम्मच डिल को मिलाएं। एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें। जब तेल गर्म होता है, तो स्कैलप्प्स जोड़ें; 2 मिनट पकाएं। स्कैलप्प्स को पलट दें और तब तक पकाएं जब तक कि वे सिर्फ 2 से 3 मिनट तक न पकाएं। ओवरकुक नहीं करने के लिए सावधान रहें।
- खाना पकाने के बर्तन में पास्ता लौटें। गर्म पास्ता में पेस्टो हलचल। भुना हुआ टमाटर, स्कैलप्प्स, और शेष 1 बड़ा चम्मच डिल में हिलाओ। गर्म, रिमेड सूप कटोरे में स्थानांतरित करें और तुरंत सेवा करें।
