एक हल्का और ताज़ा डिनर जो देर से गर्मियों में या शाम को जल्दी गिरने के लिए एकदम सही है।
Cal / Serv: 348 Yields: 4 Prep Time: 0 hours 20 mins कुल समय: 0 घंटे 20 मिनट सामग्री 4 ग्रूपर फ़लेट, या अन्य फर्म मछली जैसे हलिबूट, कॉड या सामन 1 टीस्पून। कोषेर नमक 1/2 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल 2 मध्यम तोरी 1 बड़ा उबाल 1 1/2 सी। ताजा पीले मकई की गुठली या जमे हुए पूरे-कर्नेल मकई 2 लौंग लहसुन 1 1/2 सी। चेरी टमाटर 2 बड़े चम्मच। ठंडा मक्खन 1/4 सी। फटी हुई तुलसी दिशा- नमक और काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें। मछली को हर तरफ से 4 मिनट पकाएं जब तक कि ब्राउन न हो जाए और पक जाए। निकालें और गर्म रखें।
- Sauté zucchini और shallot 4 मिनट या कुरकुरा-निविदा तक। मकई और लहसुन, और sauté 2 मिनट में हिलाओ। कम गर्मी को कम करें, और टमाटर, मक्खन, और तुलसी में हलचल करें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए तब तक पकाना। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। सर्विंग प्लेटों पर चम्मच सब्जियां और मछली के साथ शीर्ष
