यह हार्दिक सूप मैक्सिकन से प्रेरित पसंदीदा है, जिसे आसान बनाया गया है।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता होगी: $ 20, क्रॉक-पॉट 4-क्वार्ट स्लो कुकर, amazon.com
पैदावार: 4 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट कुल समय: 8 घंटे 20 मिनट सामग्री 1 1/4 पौंड। त्वचा रहित, हड्डी-इन चिकन जांघों 1 छोटा प्याज, कटा हुआ 1/2 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन लौंग, कटा हुआ। 2 सी। चिकन स्टॉक 1 (14.5-औंस) टमाटर को डुबोया जा सकता है, सूखा हुआ 1 (8-औंस) टमाटर सॉस 1 (4-औंस) हरी मिर्च 1 टीस्पून कटा हुआ हो सकता है। मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच। अजवायन की पत्ती 3/4 चम्मच। जमीन जीरा कोषेर नमक ताजा जमीन काली मिर्च 2 पीले स्क्वैश, आधा और कटा हुआ 3 ऑउंस। हरी फलियाँ, 1 बड़ा चम्मच। ताजा नींबू का रस 2 1/2 चम्मच। कटा हुआ ताजा सीलेंट्रो, कटा हुआ जलेपोन्स, खट्टा क्रीम और टॉर्टिला चिप्स परोसने के लिए और अधिक- चिकन, प्याज, बेल मिर्च, लहसुन, स्टॉक, डिसाइड किए हुए टमाटर, टमाटर सॉस, चिली, चिली पाउडर, अजवायन, और जीरा को 4-चौथाई धीमी कुकर में मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- कुक, कवर, जब तक कि चिकन कम 7 से 8 घंटे या उच्च 3 से 4 घंटे पर पकाया जाता है। स्क्वैश और हरी बीन्स जोड़ें और पकाना, कवर, 30 मिनट के लिए। चिकन निकालें, हड्डियों को त्यागें और मांस को काट दें; धीमी कुकर में लौटें। चूने के रस और cilantro में हिलाओ।
- साथ में टॉर्टिला चिप्स के साथ सिलेन्ट्रो, जलेपीनोस, और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष परोसें।
प्रति सेवारत: प्रोटीन: 26 ग्राम; वसा: 8 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट: 18 ग्राम; फाइबर: 6 ग्राम; सोडियम: 707 मिलीग्राम; कोलेस्ट्रॉल: 108 मिलीग्राम; कैलोरी: 244।
