ड्यूक के नींबू ड्रॉप शीट केक

एक लेमन क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ शीर्ष पर, यह सिट्रस केक टैंगी और मीठे के बीच सही संतुलन है।

पैदावार: 12 सर्विंग्स तैयारी समय: 0 घंटे 25 मिनट कुक समय: 1 घंटा 35 मिनट कुल समय: 2 घंटे 0 मिनट सामग्री शीट केक खाना पकाने स्प्रे 2 1/2 सी। सभी उद्देश्य आटा, चम्मच और समतल, प्लस पैन 1 चम्मच के लिए। बेकिंग पाउडर 1/2 चम्मच। बेकिंग सोडा 1/2 चम्मच। कोषेर नमक 1/2 सी। नींबू पानी 2 बड़े चम्मच। नींबू ज़ेस्ट, गार्निश के लिए अधिक, प्लस 1/2 कप नींबू का रस 1 1/4 सी। दानेदार चीनी 3 बड़े अंडे 2 चम्मच। शुद्ध वेनिला निकालने 3/4 सी। ड्यूक की मेयोनेज़ नींबू क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग कुचल नींबू ड्रॉप कैंडीज, नींबू क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग 6 गार्निश के लिए। क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर 1/4 सी। अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर 3 सी। कन्फेक्शनरों की चीनी 1 बड़ा चम्मच। नींबू उत्तेजकता 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस 1/4 चम्मच। कोषेर नमक दिशा

1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से 9-13 इंच के बेकिंग पैन को चिकना कर लें। एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। एक अलग कटोरे में नींबू पानी, नींबू उत्तेजकता और रस मिलाएं।
2. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर चीनी, अंडे और वेनिला को मारो, जब तक कि मिश्रण को हल्का और रिबन न हो जाए, जब तक कि बीटर को 2 से 4 मिनट तक न उठाएं। गति को कम करें, मेयोनेज़ जोड़ें, और संयुक्त तक हरा दें। आटे के मिश्रण और नींबू पानी के मिश्रण को वैकल्पिक रूप से मारो, शुरुआत और आटा मिश्रण के साथ समाप्त, बस शामिल होने तक। तैयार पैन में स्थानांतरण करें।
3. सेंकना जब तक एक लकड़ी के केंद्र में डाला जाता है साफ बाहर आता है, 32 से 35 मिनट। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
4. लेमन क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ एक सेवारत थाली और ठंढ में स्थानांतरण। नींबू उत्तेजकता और नींबू ड्रॉप कैंडी के साथ गार्निश।
5. ठंढा करना। मलाईदार और चिकना होने तक, इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर क्रीम पनीर और मक्खन मारो। धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, और कोषेर नमक जोड़ें, हल्के और शराबी होने तक, 1 से 2 मिनट तक। 1 3/4 कप बनाता है।