चिपोटल्स - स्मोक्ड जलपीनो मिर्च - अधिकांश किराने की दुकानों के लैटिन अनुभाग में पाए जा सकते हैं।
कैल / सर्व: 243 पैदावार: 6 कप सामग्री 3/4 पौंड इतालवी सॉसेज 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल 3/4 lb. स्टू बीफ 5 1/2 सी। बेसिक पिज्जा सॉस 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ चिपोटल मिर्च दिशा- लगभग 5 मिनट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में सॉसेज पकाएं। पैन से सॉसेज निकालें और एक तरफ सेट करें। पैन में तेल डालें और बीफ़ को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएँ - लगभग 5 मिनट तक। पैन में सॉसेज लौटाएं, बेसिक पिज्जा सॉस और चिपोटल डालें, गर्मी कम करें और सॉस को 90 मिनट तक उबालें। तुरंत उपयोग करें या 3 दिनों तक प्रशीतित स्टोर करें।
