पोर्ट वाइन में हमारे नारंगी-सुगंधित मसालेदार अंजीर, वनीला जमे हुए दही के कटोरे में एक उत्कृष्ट कम वसा वाली मिठाई परोसते हैं।
कैल / सर्व: 434 पैदावार: 4 सामग्री 1 1/2 सी। पोर्ट वाइन 8 सूखे अंजीर सी। चीनी 1 बड़ा चम्मच। शहद 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस नमक 1/2 वेनिला बीन 4 स्ट्रिप ऑरेंज रिंड 4 पूरे काले पेपरकॉर्न 2 लौंग लहसुन 6 स्प्रिग ताजा थाइम 2 सी। जमे हुए दही निर्देश- अंजीर को पकाएं: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, दही को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं और तरल को उबाल आने तक पकाना। गर्मी को मध्यम कम करें और जब तक अंजीर नरम न हो जाए और तरल एक सिरप तक गाढ़ा हो जाए - लगभग 25 मिनट तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, अंजीर को हटा दें और उन्हें एक मध्यम कटोरे में रखें। अंजीर के ऊपर एक छलनी के माध्यम से शेष तरल डालो और गर्म रखें।
- मिष्ठान बनाएं: चार अलग-अलग सर्विंग डिश में, 1/2 कप फ्रोजन दही। अंजीर मिश्रण के 1/4 भाग के साथ प्रत्येक शीर्ष और एक थाइम टहनी के साथ गार्निश। तत्काल सेवा।
