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ट्रफल ऑयल, लहसुन और परमेसन ग्रिल्ड कॉर्न

2024

कोबी पर पारंपरिक मकई पर ले जाने वाले इस प्रशंसक के पास आपके सभी मेहमान अधिक के लिए घूमेंगे।

पैदावार: 12 सामग्री 12 कान मकई जैतून का तेल 2 लौंग लहसुन 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। ताजा नींबू का रस 3 बड़े चम्मच। सफेद ट्रफल तेल 2 ऑउंस। परमिगियानो-रेजिग्नेओ दिशा
  1. जैतून के तेल से 12 भूखे कानों को ब्रश करें। लगभग 20 मिनट तक निविदा तक मध्यम-उच्च पर ग्रिल करें।
  2. एक छोटे कटोरे में, 2 लहसुन लौंग, कसा हुआ मिलाएं; 2 चम्मच जैतून का तेल; और 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस। ग्रिलिंग के अंतिम 15 मिनटों के दौरान, लहसुन-नींबू के तेल के साथ मकई को काटें।
  3. एक थाली में मकई को स्थानांतरित करें और 3 बड़े चम्मच सफेद ट्रफल तेल और 2 औंस बारीक कसा हुआ परमगिआनो- रेजिगो (लगभग 1/2 कप) के साथ छिड़के। तत्काल सेवा।

युक्तियाँ और तकनीकें

टिप: एक स्मोकी, थोड़ा जले हुए स्वाद के लिए, सिल्क्स और भूसी को हटा दें, फिर ग्रिलिंग से पहले तेल के साथ मकई को ब्रश करें। एक मृदु गिरी पसंद करते हैं? केवल सिल्की को हटा दें और 20 मिनट के बाद ठंडे पानी में भिगोने के बाद कानों को भूसी के अंदर दबा दें।

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