वेनिला इस डिश में दूधिया सब्जियों से अंतर्निहित मिठास को बाहर निकालता है।
कैल / सर्व: 308 पैदावार: 6 सामग्री 2 वेनिला बीन्स 5 बड़े चम्मच। कैनोला तेल 1/2 चम्मच। नमक चम्मच। नमक 1 पौंड। फूलगोभी 1 टहनी मेंहदी 1/4 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 3 बड़े चम्मच। सफेद शराब 2 बड़े चम्मच। सुनहरी किशमिश 2 बड़े चम्मच। पाइन नट्स 1 1/2 ओज। हैम 3 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 1 बड़ा चम्मच। अजमोद दिशा- वेनिला तेल बनाएं: एक ब्लेंडर में वेनिला बीन्स, कैनोला तेल, और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं और इसे ठीक करें। महीन-जाली वाली छलनी के माध्यम से तनाव और एक तरफ सेट करें।
- फूलगोभी को भूनें: 450 डिग्री एफ को ओवन गर्म करें। फूलगोभी को एक बड़े, ओवनप्रूफ कंकाल में रखें और 4 चम्मच वेनिला ऑयल, मेंहदी, बचा हुआ नमक और काली मिर्च डालें।
- लगभग 25 मिनट - फूलगोभी के लगभग भूरा होने तक और हल्का भूरा होने तक रोस्ट करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर सावधानी से फूलगोभी के कड़े को स्टोवटॉप पर लाएं। शराब जोड़ें और हलचल करें, लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हुए, पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें।
- किशमिश, पाइन नट्स, हैम, मक्खन और 1/4 कप पानी डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना जारी रखें, जब तक कि तरल थोड़ा मोटा हो जाए और फूलगोभी को कोट कर दें। कटा हुआ अजमोद के साथ टॉस, एक छोटे से थाली में स्थानांतरण, और तुरंत सेवा करें।
