जब आप महान ऐपेटाइज़र के साथ परोसे जाते हैं तो आप बेहतर तरीके से सीप का आनंद ले सकते हैं।
सीप और मसल्स जैसे सीप और अन्य शेल सीफ़ूड आमतौर पर ऐपेटाइज़र के रूप में परोसे जाते हैं। उच्च सीज़निंग के साथ जोड़ा गया कस्तूरी का तीखा स्वाद पाचन को उत्तेजित करता है और प्रतीक्षित मुख्य पाठ्यक्रम के निमंत्रण के रूप में कार्य करता है। एक अधिक मनभावन भोजन परिचय बनाने के लिए, कस्तूरी अक्सर एक और पूरक क्षुधावर्धक के साथ परोसी जाती है। अपने ऐपेटाइज़र में स्वाद जोड़ें, यह जानकर कि सीप के साथ क्या बनाना है।
बैंगन
बैंगन और कस्तूरी एक शानदार ऐपेटाइज़र बना सकते हैं। बेकन जैसे अन्य अवयवों के साथ, आप जल्दी से इस नुस्खा को तैयार कर सकते हैं क्योंकि सामग्री आसानी से रसोई में मिल सकती है। आपको 2 बैंगन, 3 दर्जन सूखा हुआ कस्तूरी, 3 कटा हुआ प्याज, 8 बड़े चम्मच चाहिए। मक्खन, 10 कटा हुआ बेकन,, कप, अनुभवी ब्रेड क्रम्ब्स, नमक और काली मिर्च।
बैंगन को लगभग 45 मिनट के लिए 400 डिग्री पर बेक करें, फिर ठंडा होने दें। आप मक्खन और बेकन में कुरकुरे होने तक प्याज डालना शुरू कर सकते हैं। पके हुए बैंगन को क्यूब्स में छीलें और काट लें, फिर एक कटोरे में सौतेले प्याज, बेकन, सूखा हुआ कस्तूरी और अनुभवी रोटी के टुकड़ों के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। बेकिंग डिश में मिश्रण को 4 भागों में विभाजित करें और रखें। पिघला हुआ मक्खन डालो और शेष रोटी के टुकड़ों को छिड़क दें। लगभग 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक 425 डिग्री पर बेक करें।
सूअर का मांस
बेकन एक अन्य क्षुधावर्धक घटक है जो सीप के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है। बेकन की कुरकुरी बनावट और नमकीन स्वाद कस्तूरी के लिए एक आदर्श अतिरिक्त बनाता है। एक साथ 6 बेकन स्ट्रिप्स, 2 दर्जन सीप, 1 कप मक्खन, 6 कप कटा हुआ हरा प्याज, ars कप कटा हुआ अजमोद, 1 बड़ा चम्मच इकट्ठा करें। नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच।, कटा हुआ हरा बेल काली मिर्च, नमक और काली मिर्च।
सेंधा नमक से भरे एक पाई पैन में सीप के गोले को व्यवस्थित करें। एक बाउल में बची हुई सामग्री मक्खन, प्याज, अजमोद, नींबू का रस और हरीमिर्च मिलाएं। प्रत्येक सीप के ऊपर मिश्रण का एक चम्मच जोड़ें, फिर 30 से 40 मिनट तक या बेकन कुरकुरा होने तक सेंकना करें।
रोटी
रोटी के साथ खाना पकाने की सीप एक अच्छा क्षुधावर्धक संयोजन बनाती है। इसे करने के कई तरीकों में से एक है सीप कश को पकाना। इसके लिए 2 दर्जन बारीक कटे हुए सीप, 1 कप पानी,, कप मक्खन, 1 कप आटा, 4 अंडे, कॉकटेल सॉस, नमक और काली मिर्च का उपयोग करें।
एक सॉस पैन में पानी और मार्जरीन गरम करें और फिर आटा और नमक डालें। लगभग 1 मिनट के लिए कम गर्मी पर मिश्रण को लगातार हिलाएं, या जब तक यह एक गेंद नहीं बनाता है, तब तक एक तरफ सेट करें। अंडे को चिकनी होने तक मारो फिर कटा हुआ कस्तूरी जोड़ें। मिश्रण के गोल चम्मच बनाएं और अधूरी कुकी शीट पर गिरा दें। लगभग 25 मिनट या पफ और सुनहरा होने तक बेक करें।
पनीर
पनीर लगभग कुछ भी अच्छी तरह से चला जाता है और जब आप इसे सीप लेकिन रॉकफेलर में जोड़ते हैं तो आपके पास और क्या होगा। ऑयस्टर रॉकफेलर बनाने के लिए, 1 अंडा, 2 कप मीडियम व्हाइट सॉस, 2 दर्जन शेल सीप, 2 टेबलस्पून इकट्ठा करें। शेरी, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। बारीक कटा हुआ प्याज, 1 पौंड बारीक कटा हुआ पालक, 1 बड़ा चम्मच। कीमा बनाया हुआ अजमोद,, छोटा चम्मच। वर्सेस्टरशायर सॉस, gr कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़, 6 बूंदें टैब्स्को, नमक, काली मिर्च और जमीन जायफल।
अंडे को हिलाओ, सफेद सॉस जोड़ें फिर एक तरफ सेट करें। एक रोल पैन में सेंधा नमक डालें और फिर उस पर सीप के गोले की व्यवस्था करें। एक पैन में मक्खन, प्याज, पालक, सफेद सॉस, अजमोद, वोस्टरशायर सॉस और टैब्स्को को मिलाएं। प्रत्येक सीप पर शेरी छिड़कें फिर मिश्रण जोड़ें। लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
