खाद्य ग्रेड सिलिकॉन एक प्रकार का सिलिकॉन है जो खाद्य पदार्थों के साथ उपयोग के लिए सुरक्षित है। सिलिकॉन का उपयोग अक्सर तरल पदार्थ के रूप में शुरू होने वाले भोजन के लिए उपयोग करने के लिए मोल्ड बनाने में किया जाता है और जम जाता है। यह नॉनटॉक्सिक है; भोजन, व्यंजन या कुकवेयर पर कोई दाग नहीं है; आसानी से डाली वस्तुओं से हटा दिया जाता है; और विभिन्न प्लास्टिक वस्तुओं पर उपयोग के लिए सुरक्षित है।
उपयोग
खाद्य ग्रेड सिलिकॉन का उपयोग अक्सर गैर-खाद्य पदार्थों के नए साँचे बनाने के लिए किया जाता है, जो बाद में उपयोग के लिए खाद्य पदार्थों को प्रारंभिक गैर-खाद्य पदार्थ के आकार में ढालने के लिए उपयोग करते हैं। नए नए साँचे चॉकलेट, मक्खन, जिलेटिन, पनीर और कैंडी से बाहर आकृतियाँ बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। खाद्य ग्रेड सिलिकॉन का उपयोग खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग में किया जाता है ताकि खाद्य पदार्थों को असेंबली सतहों के संपर्क में आने से बचाया जा सके, जबकि विधानसभा लाइनों में ले जाया जा सकता है। शिकारी और कसाई पीस और काटने की मशीनों में जंग को रोकने के लिए स्नेहक खाद्य ग्रेड सिलिकॉन का उपयोग करते हैं क्योंकि यह खपत के लिए सुरक्षित है।
फार्म
फूड ग्रेड सिलिकॉन को विभिन्न उपयोगों और नौकरियों के लिए इसे और अधिक व्यावहारिक बनाने के लिए विभिन्न रूपों में पाया जा सकता है। एक ट्यूब में पाया गया, खाद्य ग्रेड सिलिकॉन अक्सर केक टुकड़े जैसा दिखता है और इसे ढाले जाने वाली वस्तुओं पर निचोड़ा जा सकता है। यह एक पतले तरल के रूप में भी पाया जा सकता है, जिसे मिश्रित वस्तुओं पर डालना होगा और फिर डालना होगा। कुछ खाद्य ग्रेड सिलिकॉन मिट्टी की तरह एक मोटी स्थिरता में पाया जा सकता है; इस प्रकार का उपयोग छोटे, आमतौर पर सपाट वस्तुओं के लिए किया जाता है जिन्हें मोल्ड बनाने के लिए सिलिकॉन में दबाया जा सकता है। खाद्य ग्रेड सिलिकॉन का एक अन्य रूप एयरोसोल या तरल रूप है जिसे मुख्य रूप से खाद्य पैकेजिंग में एक स्नेहक के रूप में उपयोग किया जाता है और भोजन को विषाक्त या अशुद्ध परिस्थितियों से परिचय से बचाने के लिए।
चेतावनी
खाद्य ग्रेड सिलिकॉन, एक एयरोसोल या तरल के रूप में, प्रत्यक्ष ज्वाला के संपर्क में आने पर ज्वलनशील होता है, इसलिए इस तरह के एक्सपोजर की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों में इस प्रकार से बचा जाना चाहिए। मिट्टी की तरह के रूप में खाद्य ग्रेड सिलिकॉन और जो सांचे बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, उन्हें 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक के तापमान में सुरक्षित उपयोग के लिए पंजीकृत किया जाता है। उपयोगकर्ताओं को उन्हें ठीक से और बिना किसी समस्या के उपयोग करने के लिए प्रत्येक प्रकार के लिए विशिष्ट निर्देश पढ़ना चाहिए।
समय सीमा
एक सांचे के रूप में उपयोग के लिए जमने के लिए खाद्य ग्रेड सिलिकॉन को लेने में जितना समय लगता है, वह सिलिकॉन के प्रकार (डालना, ट्यूब या मिट्टी से निचोड़ा हुआ) और सिलिकॉन के ब्रांड पर निर्भर करता है। कई बस कुछ ही घंटों में सेट हो जाएंगे, जबकि अन्य केवल कुछ ही मिनट लगेंगे। कुछ को कमरे के तापमान में सेट करने की आवश्यकता हो सकती है, जबकि अन्य को जल्दी सेटिंग के लिए फ्रीजर में रखा जा सकता है।
लागत
लगभग $ 20 प्रति पाउंड की लागत, मोल्ड्स के लिए उपयोग किए जाने वाले खाद्य ग्रेड सिलिकॉन अविश्वसनीय रूप से महंगा लग सकता है। यदि कोई इस तथ्य पर विचार करता है कि बनाया गया मोल्ड कई वर्षों तक चलेगा और आसान हटाने के लिए फैला हुआ है, तो प्रारंभिक लागत एक अद्भुत निवेश की तरह लगता है। वस्तुतः कैंडी बनाने में उपयोग के लिए कोई भी छोटी वस्तु केवल खाद्य ग्रेड सिलिकॉन के कुछ औंस का उपयोग करके डाली जा सकती है।
