गिरने के पसंदीदा फल का प्रदर्शन करने के लिए, शेफ टोड इंग्लिश ने एक तारकीय क्रेप स्टफिंग बनाने के लिए सेब का स्वाद लिया।
काल / सर्व: 488 पैदावार: 8 कुल समय: 0 घंटे 30 मिनट सामग्री 6 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 4 बड़े गाला सेब 3/4 सी। चीनी 1 चम्मच। जमीन दालचीनी 1 1/2 चम्मच। नमक 6 बड़े अंडे 1 सी। दूध 1 सी। सभी उद्देश्य आटा 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल 1/2 सी। मस्कारपोन दिशाएँ- उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में, मक्खन पिघलाएं। Sauté सेब, 1/2 कप चीनी, दालचीनी, और 1/2 चम्मच नमक, लगभग 5 मिनट। रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, व्हिस्क अंडे और दूध। आटा और शेष चीनी और नमक जोड़ें; चिकनी जब तक। तेज गर्मी पर 6 इंच की नॉनस्टिक तवे को गर्म करें। 1/4 कप बैटर के साथ तेल और कोट के साथ पैन ब्रश करें। कुक क्रेप सुनहरा होने तक, लगभग 1 मिनट; 30 सेकंड के लिए पलटें और पकाएं। शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं।
- 1/4 कप सेब के साथ प्रत्येक क्रेप भरें, आधा में मोड़ो, और 1 बड़ा चम्मच मस्कारेपोन के साथ शीर्ष।
