समर बेरीज़ और फ़ॉल का बाउंटी इस पाई रेसिपी में पूरी तरह से एक साथ आते हैं।
पैदावार: 8 तैयारी का समय: 0 घंटे 25 मिनट कुल समय: 5 घंटे 55 मिनट 2 बड़े चम्मच। सभी उद्देश्य के आटे, सतह के लिए अधिक 1 नुस्खा मूल पाई आटा 1/4 सी। रास्पबेरी जाम 2 बड़े चम्मच। दानेदार चीनी 1 चम्मच। शुद्ध वेनिला अर्क 1/4 चम्मच। कोषेर नमक 2 1/2 lb. दादी स्मिथ, गोल्डन स्वादिष्ट, या गुलाबी लेडी सेब, खुली और पतले कटा हुआ 1 सी। जमे हुए रास्पबेरी अंडे धोने, क्रस्ट कच्चे चीनी को ब्रश करने के लिए, दिशाओं को छिड़कने के लिए- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर गर्म करें। फूली हुई सतह पर, एक डिस्क बेसिक पाई आटा को 13 इंच के सर्कल में रोल करें। 9 इंच की पाई प्लेट में स्थानांतरण; 1 इंच तक ओवरहैंग ट्रिम करें।
- एक साथ आटा, जाम, दानेदार चीनी, वेनिला, और नमक। सेब और रसभरी जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। पाई प्लेट में स्थानांतरण। 15 मिनट फ्रीज करें।
- एक आटे की सतह पर, 12 इंच के घेरे में आटे की शेष डिस्क को रोल करें। 1 1/2-इंच स्ट्रिप्स में काटें; छंटनी छोड़ दें। फलों पर एक जाली पैटर्न में स्ट्रिप्स बुनें। जाली किनारों के ऊपर नीचे ओवरहांग को मोड़ो और सील करने के लिए समेटना। अंडा धोने के साथ ब्रश आटा; कच्ची चीनी के साथ छिड़के। 15 मिनट फ्रीज करें।
- बेकिंग शीट पर सुनहरा और बुदबुदाते हुए 60 से 75 मिनट तक बेक करें। कूल, एक रैक पर, कम से कम 4 घंटे।
