केकड़ों को तलने के बजाय बेक करना और कम वसा वाले मेयो का उपयोग करने से आधे में वसा में कटौती होती है!
काल / सर्व: 517 उपज: 6 तैयारी का समय: 0 घंटे 25 मिनट कुल समय: 1 घंटा 20 मिनट सामग्री 6 नरम खोल नीले केकड़े 1 1/2 सी। कम वसा वाले दूध 1/2 सी। सभी उद्देश्य के आटे 1/2 सी। पत्थर-जमीन पीले कॉर्नमील 2 1/4 चम्मच। सूखी सरसों 1 1/2 चम्मच। पेपरिका नमक ताजा जमीन काली मिर्च 3/4 सी। कम वसा मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच। कटा हुआ मकई का आटा 1 चम्मच। कॉर्निचन्स 3 चम्मच से रस। केपर्स 1 1/2 चम्मच। केपर्स से रस 1 बड़ा चम्मच। ताजा नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। नींबू उत्तेजकता 2 बड़े अंडे का सफेद खाना पकाने स्प्रे 6 नरम बन्स 6 बड़े बोस्टन सलाद पत्ते 1 मांसल टमाटर दिशा- एक बेकिंग डिश में, दूध में केकड़ों को भिगोएँ, 1 घंटे के लिए ढँक दें। इस बीच, एक उथले कटोरे में, आटा, कॉर्नमील और 1 1/2 चम्मच प्रत्येक सूखी सरसों, पेपरिका, नमक और काली मिर्च को मिलाएं; रद्द करना।
- एक छोटी कटोरी में, तीखा सॉस बनाएं: मेयोनेज़, जूस के साथ मकई का आटा, रस के साथ केपर्स, नींबू का रस और ज़ेस्ट, और शेष सूखी सरसों को मिलाएं। जब तक उपयोग करने के लिए तैयार न हो, ढकें और फ्रिज में रखें।
- ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। एक मध्यम कटोरे में, व्हिस्की अंडे का सफेद भाग और 1/4 चम्मच नमक झागदार। दूध और पैट सूखी से केकड़ों को हटा दें। अंडे की सफेदी में 1 केकड़ा डुबोएं, अतिरिक्त हिलाएं, और आटा-कॉर्नमील मिश्रण में डुबोएं। खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें। शेष केकड़ों के साथ दोहराएं। खाना पकाने के स्प्रे के साथ केकड़ों को स्प्रे करें और लगभग 8 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- प्रत्येक नीचे गोखरू पर 1 हीपिंग टेबलस्पून टैटार सॉस फैलाएं; फिर लेट्यूस, टोमैटो, क्रैब और टॉप बन के साथ प्रत्येक को लेयर करें। बचे हुए टार्टर सॉस को साइड पर परोसें।
