इन स्वादिष्ट मफिन के लिए उस सही-सही रंग को प्राप्त करने के लिए पत्थर की जमीन पीले कॉर्नमील का उपयोग करें।
काल / सर्व: 192 उपज: 12 तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री 1 सी। स्टोन-ग्राउंड पीला कॉर्नमील 1 सी। आटा 1/2 सी। दानेदार चीनी 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1/2 चम्मच। समुद्री नमक 1 बड़ा अंडा 1 सी। छाछ 6 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 1 सी। ब्लूबेरी 1 सी। ताजा मकई गुठली 1 बड़ा चम्मच। टर्बिनाडो चीनी दिशा- ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक 12-कप मफिन पैन में बेकिंग लाइनर रखें और एक तरफ सेट करें। एक बड़े कटोरे में कॉर्नमील, आटा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक अलग कटोरे में, व्हिस्क एग, बटरमिल्क, और बटर को एक साथ मिलाएं और सूखी सामग्री में मिलाएं। धीरे ब्लूबेरी और मकई में गुना। मफिन कप के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें और टर्बिनाडो चीनी के साथ छिड़के। मफ़िन के केंद्र में डाला जाने वाला कटार लगभग 25 मिनट तक साफ होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
