हमारे आसान मेक-फ़ॉर-ड्राय-मिक्स रेसिपी के साथ, आपको सप्ताह के किसी भी दिन, दिन के किसी भी समय, शराबी घर के बने वफ़ल और पेनकेक्स का आनंद लेने के लिए केवल कुछ गीले सामग्रियों को जोड़ने की आवश्यकता है। इसे ताज़ा रखें: लेबल मिक्स - में रेसिपी और तारीख शामिल करें - और एयरटाइट रिसेप्टेकल्स में ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें; वे चार से छह महीने तक ताज़े रहेंगे।
पैदावार: 4 कप कुल समय: 0 घंटे 16 मिनट सामग्री 3 1/2 सी। आटा 1/4 सी। चीनी 4 चम्मच। बेकिंग पाउडर 2 चम्मच। बेकिंग सोडा 1 चम्मच। नमक दिशा- आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें और अच्छी तरह से मिलाते हुए, व्हिस्क का उपयोग करें। एक एयरटाइट ढक्कन के साथ फिट एक साफ, सूखे कनस्तर में स्थानांतरण। 3 महीने तक स्टोर करें।
- पेनकेक्स के लिए: उच्च गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें। एक मध्यम मिश्रण कटोरे में 1 कप मिश्रण रखें। 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन, 1/2 कप छाछ, 1/2 कप दूध और 1/4 चम्मच वेनिला को एक साथ मिलाएं और केवल मिलाए जाने तक सूखे मिश्रण में डालें। मिश्रण को 1 से 2 मिनट के लिए आराम दें। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। कैनोला ऑइल या बटर से हल्के से ब्रश को साफ करें। प्रत्येक पैनकेक के लिए 1/3 कप बल्लेबाज डालो, प्रत्येक के बीच 2 इंच छोड़ दें। पैनकेक की सतह पर बुलबुले बनने तक पकाएं और अंडरसीट सुनहरा हो, लगभग 5 मिनट। पैनकेक्स को पलटें और सुनहरा होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
छह 4 इंच के पेनकेक्स बनाता है।
प्रति पैन पोषण: प्रोटीन: 4 ग्राम; वसा: 4 ग्राम; कार्बोनेट: 18 ग्राम; फाइबर: 0; शरीर: 310 मिलीग्राम; CHOLESTEROL: 45 मिलीग्राम; कैलोरी: 130।
- वफ़ल के लिए: निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक वफ़ल लोहा गरम करें। एक मध्यम मिश्रण कटोरे में 1 कप मिश्रण रखें। 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन, 3/4 कप छाछ, और 1/4 चम्मच वेनिला को एक साथ मिलाएं और केवल मिलाए जाने तक सूखे मिश्रण में डालें। हल्के से लोहे की प्लेटों पर तेल डालें, बैटर डालें (वफ़ल की लोहे की क्षमता अलग-अलग हो), और वफ़ल को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
चार 5 इंच का वर्ग वफ़ल बनाता है।
वफ़ल प्रति पोषण: प्रोटीन: 6 ग्राम; वसा: 5 ग्राम; कार्बोनेट: 27 ग्राम; फाइबर: 0; शरीर: 460 मिलीग्राम; CHOLESTEROL: 60 मिलीग्राम; कैलोरी: 170।
