ऑर्गेनेट सिरप और एमेराटो लिकर दोनों पेय और व्यंजन सभी बादाम स्वाद के बिना देते हैं।
कुछ विशेष कॉकटेल के साथ समस्या यह है कि वे विशेष सामग्रियों के लिए कॉल करते हैं, जिसका मतलब है कि आपको शराब की दुकान या बाजार में एक विशेष यात्रा करनी होगी। ऑर्गेट, एक अखरोट के फूलों का सिरप, मिश्रित पेय में एक स्वीटनर के रूप में काम करता है, मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय किस्म का। पदार्थ, एक बादाम के स्वाद का द्रव्य, एक समान स्वाद प्रोफ़ाइल बनाए रखने के लिए, जो पेय को अधिक गुणकारी पंच देता है।
ओह, ऑर्गेट
एक गैर-अल्कोहल सिरप ऑर्गेट, कॉकटेल को बादाम और फूलों से भरे पानी का एक मीठा संयोजन देता है। बादाम का अर्क, गुलाब या नारंगी फूल का पानी और चीनी का मिश्रण, ऑगेट माई ताई कॉकटेल में एक महत्वपूर्ण घटक है, एक पॉलिनेशियन शैली रम-आधारित कॉकटेल है, जिसे कैलिफ़ोर्निया के रेस्तरां व्यापारी विक के द्वारा आविष्कार किया गया था। ऑगेट रम और ब्लू कुराकाओ जैसी मीठी शराब के साथ माई ताई की तरह कॉकटेल में अच्छी तरह से काम करता है क्योंकि सिरप अन्य जायके को प्रबल किए बिना केवल एक सूक्ष्म मिठास जोड़ता है।
अमरेटो, आई डन्नो
Amaretto लिकर, एक मामूली शक्तिशाली, मीठी और अखरोट की शराब, कई अन्य शराब और लिकर के साथ शॉट्स और कॉकटेल में अच्छी तरह से मिश्रित होती है। अक्सर सीधे या चट्टानों पर ठंडा मजा आता है, इस इटैलियन अल्कोहल युक्त पेय को बादाम या खुबानी के गड्ढों से बादाम का स्वाद मिलता है, जो लिकर के ब्रांड और गुणवत्ता पर निर्भर करता है। न केवल लिकर को अलग-अलग निशानेबाजों और कॉकटेल में मिलाया जाता है, टिरमिसु जैसे डेसर्ट भी इसे एक घटक के रूप में सूचीबद्ध करते हैं। लिकर की उच्च चीनी सामग्री के कारण, लिकर की बनावट मोटी और धीमी गति से डालने वाली होती है।
स्विच बनाओ
Amaretto ऑर्गेज्म सिरप के लिए उप कर सकते हैं लेकिन कुछ कैच के साथ। सबसे पहले, अमरेटो लिकर की कीमत सिरप से अधिक है। दूसरा, अमरेटो लिकर में वास्तव में अल्कोहल होता है जबकि ऑर्गेट नहीं करता है। अंत में, अमरेटो लिकर के पास गुलाब या नारंगी फूलों के फूलों के नोटों में से कोई भी नहीं है। इन अंतरों के चारों ओर एक आसान तरीका है ऑर्गेनेट को दो-तिहाई आमेरेटो लिकर और एक तिहाई फूलों के पानी के साथ बदलना; यह पेय की शक्ति को बहुत अधिक प्रभावित नहीं करेगा क्योंकि यह पेय में एक छोटा फ्लोटर या आधा शॉट जोड़ने जैसा है।
अपना खुद का बना
यदि आपको ऑर्गेनेट होना है और इसे कहीं भी समतल पर नहीं पाया जा सकता है, तो आप वास्तव में कुछ अलग व्यंजनों के साथ अपना बना सकते हैं। सबसे सरल नुस्खा केवल चार सामग्रियों के लिए कहता है: बादाम का दूध, बादाम का अर्क, चीनी और नारंगी फूल या गुलाब जल। एक और नुस्खा पहले से निर्मित सिरप के मिश्रण के लिए कहता है - वेनिला, क्रीम और सरल सिरप - कड़वा बादाम तेल की कुछ बूंदों के साथ मिलाया जाता है। एक अंतिम नुस्खा थोड़ा कोहनी तेल के लिए कहता है - एक मोर्टार और मूसल के साथ मिठाई और कड़वा बादाम को कुचल दें, फिर पानी, चीनी और नारंगी फूलों के पानी के साथ मिलाएं।
