काजू के साथ गाजर रिबन - खाना पानी

काल / सर्व: 135 उपज: 8 कुल समय: 0 घंटे 40 मिनट सामग्री 1 1/2 पौंड गाजर 1/2 सी। अनसाल्टेड काजू 3 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 3/4 सी। बारीक कटा हुआ पीला प्याज 2 चम्मच। कीमा बनाया हुआ ताजा अदरक 1 बड़ा चम्मच। चीनी 1/2 चम्मच। नमक चम्मच। दालचीनी 1 छड़ी दालचीनी 1/4 छोटा चम्मच। इलायची 4 इलायची दिशा

गाजर की लंबाई नीचे एक छिलका का उपयोग करके गाजर को रिबन में काटें।
काजू को मध्यम आँच पर 2-चौथाई सॉस पैन में सुनहरा भूरा होने तक फेंटें - लगभग 2 मिनट। निकाल कर अलग रख दें।
मक्खन, प्याज, अदरक, चीनी और नमक जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए - लगभग 10 मिनट। गाजर, शेष मसाले और 1 बड़ा चम्मच पानी जोड़ें। कुक, कवर, 5 मिनट के लिए।
साबुत मसाले निकालें, काजू में टॉस करें, और गरमागरम परोसें