चिकन-एंड-ऐपल सॉसेज करी

धनिया, लौंग, करी पाउडर, और थाइम इस मध्य पूर्वी-प्रेरित भोजन में एक गर्म खुशबू का योगदान करते हैं।

कैल / सर्व: 268 उपज: 1 सामग्री 1 चम्मच। जैतून का तेल 4 चिकन-और-सेब सॉसेज 1 बड़ा मीठा पीला काली मिर्च 1 मध्यम प्याज 2 चम्मच। करी पाउडर 1 1/2 चम्मच। ताजा अजवायन की पत्ती 1 चम्मच। जमीन धनिया 1/4 छोटा चम्मच। नमक चम्मच। जमीन लौंग tsp। जमीन लाल मिर्च 3 मध्यम शकरकंद 2 1/2 सी। पानी 1/2 पौंड। हरी बीन्स 1 बड़ा चम्मच। सभी उद्देश्य के आटे 4 स्प्रिग ताजा थाइम नान या पिटा ब्रेड दिशा

1. भारी 4-चौथाई डच ओवन या गहरे कटोरे में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। सॉसेज, मिठाई काली मिर्च, और प्याज जोड़ें; Saute जब तक भूरा - लगभग 4 मिनट।
2. करी पाउडर, थाइम, धनिया, नमक लौंग और, अगर वांछित, लाल मिर्च जोड़ें; कुक, सरगर्मी जब तक मसाले गर्म हो गए - लगभग 1 मिनट। शकरकंद और 2 कप पानी डालें; कवर और उबलने के लिए गर्मी। गर्मी कम करने के लिए और 8 मिनट पकाना।
3. हरी बीन्स जोड़ें; कवर और सब्जियों को केवल निविदा तक पकाना - 5 से 8 मिनट।
4. छोटे कटोरे में, शेष 1/2 कप पानी को चिकनी होने तक आटे में हिलाएं। सॉसेज मिश्रण में हिलाओ; उबलते हुए, लगातार हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक गर्म करें।
5. सेवा करने के लिए, 4 सूप प्लेटों में चम्मच। यदि वांछित हो तो प्रत्येक को थाइम स्प्रिग के साथ और नान के साथ गार्निश करें।
6. 2 1/2-औंस सॉस और बिना थाइम स्प्रिग या नान के साथ परोसने के प्रति पोषण संबंधी जानकारी: लगभग 268 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 522 मिलीग्राम सोडियम, 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल।
7. प्लेट, चार्जर और वाइन ग्लास: वोल्फमैन-गोल्ड एंड गुड कंपनी ब्रेड बास्केट: ट्यूडर रोज एंटिक्स। मोज़ेक फ़्लैटवेयर: तकाशिमाया।