एक चिंच तैयार करने के लिए, ये काटने के आकार के सादे पीनट बटर कपों पर ट्राफल्स बनाते हैं।
पैदावार: 48 तैयारी का समय: 0 घंटे 45 मिनट कुल समय: 5 घंटे 0 मिनट सामग्री 8 औंस। bittersweet चॉकलेट 1 सी। भारी क्रीम 1/2 सी। चिकनी मूंगफली का मक्खन 1/2 चम्मच। वेनिला निकालने 1/4 चम्मच। नमक c। कोको 1/2 सी। बारीक कटी हुई मूंगफली दिशा- मीडियम हीट-सेफ बाउल में बिटरवॉच चॉकलेट, कटा हुआ रखें। रद्द करना।
- कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, भारी क्रीम पकाना जब तक यह सिर्फ उबालना शुरू नहीं करता है; फिर तुरंत चॉकलेट पर डालना। 1 मिनट के लिए बैठते हैं। जब तक चॉकलेट पिघल जाए और मिश्रण गाढ़ा और चिकना न हो जाए तब तक हिलाएं चिकनी मूंगफली का मक्खन, वेनिला निकालने और नमक में हिलाओ। उथले बेकिंग पैन में डालें और सेट होने तक ठंडा करें, 4 से 6 घंटे।
- चम्मच चॉकलेट-मूंगफली का मक्खन मिश्रण, चम्मच से, अपने हाथ में और गेंदों में रोल करें। एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन पर रखें और 20 से 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर पर लौटें।
- अलग-अलग उथले व्यंजनों में कोको और बारीक कटा हुआ मूंगफली रखें। कोको में आधी ट्रफ़ल्स और दूसरी आधी मूंगफली में रोल करें, लगातार प्रत्येक गेंद को आप काम करते हुए आकार देते हैं। सेवा या उपहार देने तक प्रशीतित रखें।
