इन क्रैनबेरी क्रम्ब बार्स के साथ छुट्टियों का मौसम मीठा करें।
पैदावार: 9 सर्विंग्स कुल समय: 1 घंटा 10 मिनटखाना पकाने का स्प्रे
1 1/4 सी।सभी उद्देश्य आटा, चम्मच और समतल
1/4 सी।पुराने जमाने के लुढ़के जई
1/4 चम्मच।बेकिंग पाउडर
1/8 चम्मच।कोषर नमक
1/3 सी।प्लस 1/4 सी। चीनी, विभाजित
1/2 सी।(1 छड़ी) ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्स में काट लें
1बड़े अंडे, हल्के से पीटा
1/2 छोटा चम्मच।शुद्ध वेनिला अर्क
1/4 सी।टोक्ड पेकान, मोटे तौर पर कटा हुआ
1 1/2 सी।(8 औंस) ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी, विभाजित
1/4 सी।खुबानी बरकरार रखती है
दिशा-निर्देश- ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से 8- 8 इंच के बेकिंग पैन से स्प्रे करें। चर्मपत्र कागज के साथ रेखा के नीचे और किनारे, 2 तरफ 2 इंच का ओवरहांग छोड़कर; स्प्रे पेपर।
- एक कटोरे में आटा, जई, बेकिंग पाउडर, नमक और 1/3 कप चीनी मिलाएं। अपने हाथों या पेस्ट्री कटर का उपयोग करके, मक्खन को कटे हुए मिश्रण में तब तक काटें जब तक कि महीन टुकड़े न बन जाएं। अंडा और वेनिला जोड़ें और मिश्रण जब तक आटा एक साथ आना शुरू न हो जाए। एक कटोरे में 3/4 कप आटा मिश्रण स्थानांतरण; पेकान में हलचल। शेष मिश्रण को तैयार पैन के नीचे दबाएं।
- 1/2 कप क्रैनबेरी अलग सेट करें। भोजन प्रोसेसर में शेष क्रैनबेरी को बारीक कटा हुआ तक, 10 से 15 बार; कटोरे में स्थानांतरण। संरक्षक, 1/2 कप पूरे क्रैनबेरी, और शेष 1/4 कप चीनी जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल। समान रूप से पपड़ी के नीचे बिखराव। पेकान मिश्रण के साथ शीर्ष।
- सुनहरा भूरा होने तक 30 से 35 मिनट तक बेक करें। पैन को एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें। ओवरहैंग्स का उपयोग कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करने और 9 बार में कटौती करने के लिए करें।
