हम कबूल करते हैं - हम सिर्फ स्ट्रॉबेरी के लिए पर्याप्त नहीं मिल सकता है! निश्चित रूप से, वे अपने दम पर अद्भुत स्वाद लेते हैं, लेकिन जब से हम जानते हैं कि हम इस मीठे फल को पूरे गर्मियों में खाएंगे, हमें लगा कि यह अधिक रचनात्मक होने के लिए उच्च समय था कि हम यहां से शुद्ध बेरी आनंद कैसे प्राप्त करेंगे। यहां 12 सरल तरकीबें बताई गई हैं, जो इस गर्मी को गंभीर रूप से उन्नत बना देगी:
1. उपजी को जल्दी से हटाने के लिए एक भूसे का उपयोग करें।
जबकि हम अपने दांतों को रसदार स्ट्रॉबेरी में डुबाना पसंद करते हैं, हमेशा फल को पूरी तरह से भोगने के तरीके से स्टेम को खींचते हैं। लेकिन ब्लॉगर एमी की स्मार्ट ट्रिक के लिए धन्यवाद, आप सिर्फ एक स्ट्रॉ का उपयोग करके कुछ सेकंड में स्ट्रॉबेरी के तने को हटा सकते हैं। बस नीचे टिप पर प्रहार करें, अपने फल के माध्यम से पुआल को धक्का दें जब तक कि स्टेम ठीक ऊपर न हो जाए। यह ट्रिक किचन में बच्चों की मदद करने का एक बढ़िया (और सुरक्षित तरीका) है।
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2. स्ट्रॉबेरी कटोरे बनाएं जो मलाईदार अच्छाई से भरे जा सकते हैं।
एक स्ट्रॉबेरी के अंदर स्कूप करने के लिए एक तरबूज बॉलर का उपयोग करें और आपको थोड़ा खाद्य कटोरे के साथ छोड़ दिया जाएगा। ब्लॉगर जोआन ने उसे चीज़केक भरने के साथ चुना, लेकिन हमें चॉकलेट मूस भी लगता है - जैसा कि ब्लॉग ए ब्यूटीफुल मेस में देखा गया है - एक स्वादिष्ट विकल्प की तरह लगता है।
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3. स्ट्रॉबेरी को आसानी से स्लाइस में काटने के लिए एक अंडे के स्लाइसर का उपयोग करें।
सबसे पहले, अपने स्ट्रॉबेरी से उपजी निकालें। उन्हें ऊपर नीचे के साथ एक अंडा स्लाइसर पर रखें। डिवाइस आपके जामुन को पतले स्लाइस में काट देगा, स्नैकिंग के लिए एकदम सही।
4. गर्मियों में तैयार वयस्क पेय के लिए, शराब में स्ट्रॉबेरी के स्वाद को जलाना।
स्ट्रॉबेरी, तुलसी और वोदका को मेसन जार में डालें। इसे तब तक बैठने दें जब तक स्ट्रॉबेरी से सभी रंग वोदका में स्थानांतरित न हो जाएं, यह एक गहरे गुलाबी रंग में बदल जाता है।
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5. दिल के आकार का स्ट्रॉबेरी बनाएं।
यह दिल के आकार का भोजन बनाने के लिए वेलेंटाइन डे होना जरूरी नहीं है! आधे में स्ट्रॉबेरी काटकर शुरू करें। उन्हें उल्टा घुमाएं और प्रत्येक आधे हिस्से के माध्यम से उन्हें एक साथ पकड़ने के लिए टूथपिक डालें, दिल के आकार में व्यवस्थित। पिघले चॉकलेट में अपने फल को अतिरिक्त सुंदर (और स्वादिष्ट!) बनाएं। चॉकलेट के सख्त होते ही टूथपिक को हटा दें।
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6. गर्मी को चालू करें और अपने स्ट्रॉबेरी को भूनें।
क्या आप जानते हैं कि भुना हुआ होने पर स्ट्रॉबेरी का स्वाद अद्भुत होता है? उन्हें 350 ° पर 25 से 30 मिनट के लिए भूनें। जामुन caramelize होगा, एक और भी अधिक मीठा मिठास, और रसदार सिरप जारी।
7. फलों के सलाद में सुंदर स्ट्रॉबेरी गुलाब जोड़ें।
यह सरल नुस्खा केवल जटिल दिखता है। आश्चर्यजनक रूप से आसान ट्रिक का यह रहस्य है कि पंखुड़ियों को बनाने के लिए चाकू की धार से नीचे की ओर खिसकाया जाए।
8. खाद्य शॉट ग्लास बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें।
ये स्ट्रॉबेरी मोजिटो "शॉटसिकल्स" आपको अपने शॉट ग्लास को ताज़ा पॉप्सिकल रूप में खाने देते हैं। स्ट्रॉबेरी मोजिटोस बनाने के लिए जामुन का उपयोग करें, जो तब विशेष कांच के आकार के सांचों में जमे हुए हो सकते हैं।
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9. फ्रिटर्स बनाने के लिए अपनी स्ट्रॉबेरी को भूनें।
तली हुई स्ट्रॉबेरी? जी बोलिये! तले हुए खोल आपके फ्रिटर्स को डोनट जैसा क्रंच देंगे, जबकि स्ट्रॉबेरी सेंटर पूरी तरह से रसदार अच्छाई का होगा।
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10. स्ट्रॉबेरी को जेल-ओ शॉट्स में बदल दें।
यदि आपको अधिक आश्वस्त होने की आवश्यकता है कि स्ट्रॉबेरी सही कप जैसा बेस बनाती है, तो स्ट्रॉबेरी मार्गरिटा जेल-ओ शॉट्स देखें। हमें लगता है कि यह नुस्खा वास्तव में आपकी अगली गर्मियों की पार्टी की आवश्यकता है!
11. उन्हें साल भर का आनंद लेने के लिए फ्रीज करें।
जब स्ट्रॉबेरी की बात आती है तो हमें केवल एक शिकायत होती है - स्ट्रॉबेरी का मौसम बहुत कम है! लेकिन इस प्रतिभा के लिए धन्यवाद, आप स्ट्रॉबेरी को फ्रीज कर सकते हैं ताकि किसानों के बाजार में उपलब्ध न होने पर भी उनकी ताजगी बरकरार रखी जा सके। सबसे पहले, उन्हें धो लें और स्लाइस करें। फिर, कुछ चीनी जोड़ें और जामुन के साथ मिश्रण करें जब तक कि यह घुल न जाए। उन्हें तुरंत प्लास्टिक बैग या स्टोरेज कंटेनर में फ्रीज करें। उन्हें 8-12 महीने तक रहना चाहिए - स्ट्रॉबेरी सीजन के लिए सही समय पर वापस आने के लिए।
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12. अपने खुद के पिछवाड़े में स्ट्रॉबेरी उगाएं।
घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना एक चुनौती की तरह लग सकता है, लेकिन रेनबो ऑफ ए रेनबो के ब्लॉगर आनंद ने हाल ही में यह साबित कर दिया कि जब वह पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बने एक निर्मित जल भंडार के साथ स्ट्रॉबेरी टॉवर का निर्माण करता है। टॉवर पांच गैलन प्लास्टिक नर्सरी के ढेर लगाता है, जिसमें नीचे की तरफ नाली और अंदर मिट्टी होती है।
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