यदि आप थैंक्सगिविंग डिनर के लिए अतिथि हैं, तो इस स्वादिष्ट मसाला के एक बैच को बनाने की कोशिश करें, इसे सजावटी रूप से पैकेजिंग करें, और इसे अपने मेजबानों के लिए एक उपहार के रूप में पेश करें।
कैल / सर्व: 102 पैदावार: 4 कप सामग्री 1 पैकेज ताजा या फ्रोजन क्रैनबेरी, 1 सी पिघला। प्याज 3/4 सी। हल्की भूरी चीनी 1 c। संतरे का रस c। एप्पल-साइडर सिरका 1 बड़ा चम्मच। लहसुन 4 क्विंटल 1/2 सी। सूखे 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक 1/4 सी। शहद 1 चम्मच। कसा हुआ नींबू के छिलके- 4-क्वार्ट सॉस पैन में, क्रैनबेरी, प्याज, ब्राउन शुगर, 1/2 कप संतरे का रस, सिरका और लहसुन मिलाएं। उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाओ और कवर। कभी-कभी हिलाते हुए, 15 मिनट तक कम और उबाल लें।
- क्विंस, करंट्स, शेष 1/2 कप संतरे का रस, और अदरक में हिलाओ। कवर और पकाएं जब तक कि क्विंक्स कांटा-निविदा न हो - 30 से 40 मिनट। गर्मी से निकालें और शहद और नींबू के छिलके में हलचल करें। 15 मिनट ठंडा होने दें। एक एयरटाइट कंटेनर और स्टोर में स्थानांतरित, प्रशीतित, 1 सप्ताह तक।
