बे पत्तियां, आमतौर पर सूप में इस्तेमाल होने के बावजूद, कुछ स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं को ले जाती हैं।
बे पत्तियों का उपयोग आमतौर पर सूप और स्टोव में किया जाता है, और वे सूप को सूक्ष्म, पौष्टिक और मिट्टी का स्वाद देते हैं। बे पत्ती के तेल भी हजारों वर्षों से हर्बल दवा का हिस्सा रहे हैं, जिसका उपयोग फंगल, बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण के इलाज के लिए किया गया है। हालांकि, बे पत्तियों के स्वास्थ्य खतरों के बारे में कुछ चिंताएं हैं। इन पत्तियों में से अधिकांश सूप और पत्ती में पत्ती के बड़े हिस्से को खाने के बारे में चिंताओं से।
सूप या स्टू में पूरे बे पत्तों का उपयोग करना
बे पत्तियों का उपयोग स्टू या सूप को स्वाद देने के लिए किया जाता है, लेकिन स्टू या सूप पकाया जाता है और सेवा करने से ठीक पहले हटा दिया जाना चाहिए। आम राय के विपरीत, पत्तियों को हटाना इसलिए नहीं है क्योंकि वे जहरीली होती हैं (वे नहीं हैं), लेकिन क्योंकि इससे सूप को खाना आसान हो जाता है - बे पत्ती खाने से, जिसमें एक मजबूत, कड़वा स्वाद होता है, हो सकता है एक अप्रिय अनुभव। इसलिए, सूप या स्टू तैयार करते समय पूरे या आधे पत्तों का उपयोग करने से पत्तों को खोजने और डिश को परोसने से पहले उन्हें निकालना आसान हो जाता है।
बे पत्तों को स्वाद स्टू या सूप का उपयोग करें, लेकिन डिश परोसने से पहले उन्हें हटा दें।
खा बे पत्तियां
बे पत्ती खाना न केवल अप्रिय है, बल्कि आपके मुंह के अंदर के लिए भी खतरनाक हो सकता है। सूप या स्टू के एक भाग के रूप में उभारा जाने पर बे पत्तियां घूम सकती हैं। चूंकि ये पत्तियां मोटी और सूखी होती हैं, स्प्लिंटर्स आपके मुंह या गले के अंदर काट सकते हैं। बे पत्तियां भी एक घुट खतरा है, खासकर छोटे बच्चों के लिए।
विशेष रूप से छोटे बच्चों के लिए बे पत्तियां एक घुट खतरा हो सकती हैं।
सूप या स्टू में ग्राउंड बे लीव्स का उपयोग करना
उन लोगों के लिए एक विकल्प जो बे पत्तियों को हटाना पसंद करते हैं, लेकिन स्वाद को पसंद करते हैं, सूप में ग्राउंड बे पत्तियों का उपयोग करते हैं। जब बे पत्तियां जमीन पर होती हैं, तो उन्हें खाने में कम से कम खतरा होता है। ऐसे कई उत्पाद हैं जिनमें केवल बे पत्तियां होती हैं या सूप के लिए बे पत्ती और अन्य सुगंधित मसाले होते हैं।
ग्राउंड बे पत्तियों का उपयोग करना बहुत आसान और सुरक्षित है।
