कई संस्कृतियों में, कमल सौभाग्य का प्रतिनिधित्व करता है।
कमल के फूल मैला दलदल के अंदर बढ़ते हैं और फिर सतह पर उभर आते हैं। कमल परिवार में दो प्रजातियां शामिल हैं: नेलुम्बो लुटिया और नेलुम्बा निकिफेरा। पारंपरिक एशियाई संस्कृतियों में, कमल के फूल सम्मान, अच्छे भाग्य, लंबे जीवन और अच्छे स्वास्थ्य का प्रतिनिधित्व करते हैं। इन फूलों की खेती उनके दिखावटी और सुगंधित फूलों, हरे-भरे पैड, मांसल प्रकंद और चौड़े, छिद्रित और गोल बीज की फली के लिए की जाती है।
अमेरिकन लोटस (नेलुम्बो लुतेया)
अमेरिकी कमल एक बारहमासी पौधा है जो पानी के लिली के साथ भ्रमित हो सकता है। हालांकि, पानी के लिली के विपरीत, अमेरिकी कमल के पत्ते गोलाकार होते हैं और इसमें कटौती नहीं होती है। गोल पत्ते नीले-हरे रंग के होते हैं। यदि स्टेम पर्याप्त कठोर है, तो अमेरिकी कमल 3। फीट तक पानी के ऊपर खड़ा हो सकता है। नाजुक फूल सफेद से पीले रंग के होते हैं और प्रत्येक में 20 से अधिक पंखुड़ियाँ होती हैं। बीज संरचना, या कमल का केंद्र, शंकु के आकार का होता है और इसके उद्घाटन होते हैं जहां बीज विकसित होते हैं। इन फूलों को वाणिज्यिक रूप से पीले कमल या पानी के चिनक्वापिन के रूप में बेचा जाता है।
पवित्र कमल (नेलुम्बो नुसिफेरा)
पवित्र कोटस को पूर्वी भारत में पवित्र के रूप में सम्मानित किया जाता है, क्योंकि इसकी सतह से ऊपर खिलने के लिए झीलों और तालाबों के मैलाडिओस्ट के नीचे से बढ़ने की क्षमता है। फूल सफेद या गुलाबी रंग के होते हैं और 13 इंच के व्यास तक पहुंच सकते हैं। पौधे की पत्तियों को गीला करना बहुत मुश्किल होता है, जिससे पौधे को साफ रहने की क्षमता मिलती है। एशिया के कई हिस्सों में, पौधे के सभी हिस्सों का उपयोग किया जाता है: जड़ों को उबला जाता है और सूप में जोड़ा जाता है या कच्चा खाया जाता है; बड़ी पत्तियों का उपयोग भोजन को लपेटने के लिए किया जाता है; पुंकेसर को सूखे और एक हर्बल पेड़ में बनाया जाता है; और बीजों को नाश्ते के रूप में कच्चा खाया जाता है। संयंत्र को भारतीय लोटस और भारत के बीन के रूप में भी जाना जाता है।
एंजेल विंग्स (नेलुम्बियम नुसीफेरा)
एंजेल विंग्स किस्म की पत्तियां गोल, बड़ी, छत्र की तरह और मोमी हरे रंग की होती हैं। इन पत्तियों का व्यास 18 से 24 इंच तक होता है। फूलों की पंखुड़ियों ने किनारों को इंगित किया है जो कि बीज की फली की ओर इशारा करते हैं। फूल 8 से 10 इंच व्यास के होते हैं, सफेद रंग के होते हैं, और एक आकर्षक खुशबू देते हैं। क्योंकि यह पौधा उथले पानी में विकसित हो सकता है, यह एक छोटे और उथले पानी के बगीचे में बढ़ सकता है। फूल जुलाई से सितंबर तक खिलते हैं; पौधा 4 से 6 फीट की ऊंचाई तक पहुंच सकता है।
संकर
कई कमल किस्मों की खेती संकर विधियों के माध्यम से की जाती है। सबसे आम कमल संकरों में से कुछ नेलुम्बो अल्बा ग्रैंडिफ़्लोरा, नेलुम्बो बेबी डॉल, नेलुम्बो च्वान बसु, नेलुम्बो मोमो बॉटन, नेलुम्बो रेड स्कार्फ, नेलुम्बो स्वीटहार्ट और नेलुम्बो कलिवर 'शिरुन्क्षी' ट्यूलिप लोटस हैं।
