चिकन पंख आकस्मिक रेस्तरां और बार में एक पसंदीदा ऐपेटाइज़र हैं और पार्टियों में एक होना चाहिए। चूँकि कोई अंतिम क्षण नहीं है, इसलिए ओवन में चिकन पंखों को पकाने से आप रसोई से बाहर निकल जाते हैं ताकि आप इस अवसर का आनंद ले सकें। ओवन-बेक्ड चिकन पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और अजवाइन की छड़ें के साथ परोसें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 4 एलबीएस। चिकन विंग्स
- 1 कप तैयार हॉट सॉस जैसे तबास्को, लुइसियाना हॉट सॉस या पिरी पिरी
- 1 कप ऑल पर्पस आटा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 चम्मच। लहसुन चूर्ण
- वायर रैक के साथ बेकिंग पैन
चरण 1
रसोई कैंची या एक तेज चाकू के साथ संयुक्त पर चिकन पंखों को अलग करें। पंखों की युक्तियों को काटें ताकि वे ओवन में न जलें।
चरण 2
एक सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में चिकन पंख रखें। गर्म सॉस में डालो। चिकन को सॉस के साथ कोट करने के लिए बैग को हिलाएं।
चरण 3
एक कटोरे में बैग सेट करें और इसे रेफ्रिजरेटर में रात भर, या कम से कम 3 घंटे के लिए रखें। चिकन के ऊपर वितरित गर्म सॉस को रखने के लिए कभी-कभी बैग को हिलाएं।
चरण 4
ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
चरण 5
चिकन पंखों को सूखा और गर्म सॉस त्यागें। एक फ्लैट डिश में आटा, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर मिलाएं।
चरण 6
आटे के मिश्रण में चिकन पंखों को छिड़कें। अतिरिक्त आटे को हिलाएं और रोस्टिंग पैन में एक रैक पर पंख रखें। पंखों की भीड़ मत करो।
चरण 7
45 मिनट या जब तक चिकन किनारों के साथ कुरकुरा होने लगे और कोटिंग सुनहरा भूरा होने लगे। खाना पकाने के दौरान चिकन को एक बार घुमाएं। ओवन से निकालें और परोसें।
