अम्लीय सिरका ओवन क्लीनर के लिए एक न्यूट्रलाइज़र के रूप में काम कर सकता है, जो क्षारीय हैं।
सफाई में समय बचाने के लिए कई गृहिणी अक्सर अपने ओवन को साफ करने के लिए वाणिज्यिक ओवन क्लीनर की ओर रुख करती हैं। ओवन क्लीनर मजबूत रसायनों के साथ बनाये जाते हैं, जिनमें प्रमुख है सोडियम हाइड्रॉक्साइड, या लाइ। यह एक मजबूत क्षारीय या आधार है, जिसका लगभग 14. पीएच है। सौभाग्य से, सिरका सोडियम हाइड्रोक्साइड को बेअसर करने का एक आसान तरीका प्रदान करता है। सिरका की अम्लीय प्रकृति लाइ की क्षारीयता के लिए एक आदर्श प्रतिबाधा है।
ओवन क्लीनर
लगभग सभी वाणिज्यिक ओवर-द-काउंटर ओवन क्लीनर सोडियम हाइड्रॉक्साइड या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग करते हैं। ये पदार्थ दोनों बहुत क्षारीय हैं, और उनके गंध आंखों और नाक मार्ग को परेशान कर सकते हैं। वे अपने क्षारीय प्रकृति के कारण अपना काम अच्छी तरह से करते हैं, और ओवन के दाग अक्सर उनके लिए कोई मुकाबला नहीं होते हैं। हालांकि, अगर बहुत अधिक उपयोग किया जाता है या क्लीनर के रसायनों को एक ओवन की अनुमति मिलती है, तो सुस्त धुएं परिणाम कर सकते हैं और एक तटस्थ एजेंट की आवश्यकता होती है।
सिरका
आम सिरका बहुत कमजोर रासायनिक एसिटिक एसिड है, और इसका उपयोग विभिन्न खाद्य तैयारी प्रक्रियाओं में किया जाता है। रसायन विज्ञान में, क्षारीय समाधान के प्रभाव का प्रतिकार करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि जब तक पीएच को प्रबंधनीय स्तरों तक नहीं लाया जाता है, तब तक इसके लिए एक एसिड समाधान लागू किया जाए। सिरका अपने आप में 2.4 से 3.4 की पीएच रेंज है, जिसका अर्थ है कि यह अधिकांश क्षारीय एजेंटों के खिलाफ उपयोगी न्यूट्रलाइजिंग एजेंट के रूप में काम करने के लिए पर्याप्त रूप से अम्लीय है।
पीएच
पीएच यह रहस्य है कि सिरका लाइ-आधारित ओवन क्लीनर को कैसे बेअसर कर सकता है। क्योंकि यह एक एसिड है और पीएच में कम है, इसलिए, यह एक ओवन क्लीनर के अत्यधिक क्षारीय पीएच स्तर को "वापस" कर सकता है, जो सहनीय स्तरों तक वापस आ जाता है। यह ओवन क्लीनर से मजबूत गंध से निपटने में मददगार बना सकता है। यह भी त्वचा पर ओवन क्लीनर को बेअसर करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, भी।
विचार
पूरी तरह से तटस्थ पीएच 7.0 है। हालांकि, यह प्रभावी होने के लिए सिरका के लिए आवश्यक नहीं है कि ओवन क्लीनर को उस स्तर तक नीचे खींच लिया जाए। इसे कम करना 9.0 या तो अक्सर गंध को कम करने के लिए पर्याप्त से अधिक है। ज्यादातर मामलों में, आपको 100 प्रतिशत सिरका लागू करना चाहिए। हालांकि, कई छिड़काव सतहों पर ओवन क्लीनर गंध अक्सर 50/50 पानी से सिरका समाधान के साथ संभाला जा सकता है। आप अभी भी जरूरत के आधार पर ताकत को ऊपर की ओर समायोजित कर सकते हैं, हालांकि।
