हल्के मीठे स्पार्कलिंग वाइन में भुना हुआ और समुद्री नमक और कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ परोसा जाता है, आलू को उबालने के लिए ग्रिल्ड स्टेक की एक बड़ी संगत बन जाती है।
कैल / सर्व: 124 की पैदावार: 6 सामग्री 2 पौंड। आलू को 1/2 बोतल एस्टी स्पूमेंट 2 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 2 बड़े चम्मच। ताजा इतालवी अजमोद 1/2 चम्मच। नमक निर्देशन- आलू और एस्टी स्पूमेंट को तेज गर्मी में एक बड़े सॉस पैन में रखें और उबाल लें। पैन को कवर करें, गर्मी को मध्यम कम करें, और आलू को निविदा तक उबालें - लगभग 15 मिनट।
- आलू को सूखा और एक बड़े सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें। मक्खन, अजमोद, और नमक जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें। तत्काल सेवा।
