Quiche की तुलना में कम फैंसी, ये हार्दिक छोटे अंडे के गुच्छे हड़पने और जाने के लिए एकदम सही हैं (और वसंत ब्रंच के लिए पर्याप्त प्यारा)। यह मसाला करने के लिए देख रहे हैं? बेकन और अजमोद के लिए हैम और डिल को स्वैप करें - विकल्प अंतहीन हैं।
पैदावार: 12 सर्विंग्स कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री 1 (14.1 ऑउंस) पैकेज प्रशीतित लुढ़का piecrust 4 बड़े अंडे 3/4 सी। आधा-आधा 1 (10-औंस) पैकेज जमे हुए कटा हुआ पालक, पिघला हुआ और सूखा 1/3 सी। बारीक कटा हुआ स्मोक्ड हैम 2 स्केल, कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ ताजा डिल 2 चम्मच। डेजन सरसों कोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च दिशा- सबसे कम स्थिति में रैक के साथ 375 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन। पीक्रिस्ट को अनरोल करें और 12 (4-इंच) राउंड में काटें। फिट एक हल्के ढंग से 12-कप मफिन टिन में गोल, प्रत्येक कप के ऊपर और थोड़ा ऊपर दबाया जाता है। चिल 10 मिनट।
- इस बीच, अंडे, आधा और आधा, पालक, हैम, स्कैलियन, डिल, सरसों, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। क्रस्ट में चम्मच, समान रूप से विभाजित करना। पफ और सेट होने तक 22 से 25 मिनट तक बेक करें।
- गर्म परोसें।