ग्रील्ड फ्रूट डेसर्ट उत्सव गर्मियों में खाने के प्रतीक हैं। एक आउटडोर डिनर पार्टी या सेलेब्रिटी बारबेक्यू को कैप करने के लिए इस रिच पाउंड केक को खट्टी चेरी के साथ सर्व करें।
जेमी और बॉबी दीन की रेसिपी शिष्टाचार, दीन ब्रदर्स के लेखक।
Cal / Serv: 446 पैदावार: 8 तैयारी समय: 0 घंटे 10 मिनट कुल समय: 0 घंटे 25 मिनट 1 लीटर ताजा खट्टा चेरी 3/4 c। चीनी का चम्मच। नमक 1 सी। खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। ब्राउन शुगर 1/2 चम्मच। ताजा नींबू का रस 8 टुकड़ा पाउंड केक- मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में चेरी, चीनी, 1/4 कप पानी और नमक डालकर उबालें। कुक, कभी-कभी सरगर्मी तक, लगभग 10 मिनट। शांत होने दें।
- ग्रिल को मध्यम से गरम करें। इस बीच, एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम, ब्राउन शुगर और नींबू का रस मिलाएं; ठंडा होने तक इस्तेमाल करने के लिए तैयार है।
- ग्रिल पाउंड केक को चर के निशान बनने तक, लगभग 1 1/2 मिनट प्रति साइड। पाउंड केक को प्लेटों में स्थानांतरित करें और प्रत्येक स्लाइस को खट्टा क्रीम मिश्रण और 1/3 कप चेरी सिरप के साथ डालें।
