ओरेगन में सुंदर दुष्ट क्रीमी में पनीर बनाने की प्रक्रिया कैसे काम करती है, इसका पता लगाएं। इसके अलावा, क्रीमीरी का एक आभासी दौरा करें! 
अगला, दही चकत्ते हैं। 
हैंड्स-ऑन ओनर्स के मालिक डेविड ग्रेमेल्स और कैरी ब्रायंट को चीमेकिंग प्रक्रिया के दौरान सम्मानित करते हैं। 
साल्टिंग नमक दही के शीर्ष पर फैला हुआ है। 
कर्ड्स को स्ट्रेन करना छेद के साथ एक स्टेनलेस स्टील की बाल्टी का उपयोग दही को हाथ से खींचने और उन्हें हुप्स में डालने के लिए किया जाता है। 
नाली तालिकाएँ मुख्य वात के ऊपर नाली मेज पर आराम करती हैं। 
फर्मिंग अप हर 15 मिनट में कड़ा हो जाता है, जब तक कि वे दृढ़ न हो जाएं। 
बसा हुआ दही जब दही एक पहिया में बुना जा सकता है, तो उन्हें गुफाओं में उम्र के लिए रखा जाता है। 
पका हुआ नीला पनीर एक बार पकने के बाद, नीली नसें तेज हो जाती हैं क्योंकि पनीर को सांस लेने के लिए बाहर रखा जाता है। कमरे के तापमान पर परोसें, लेकिन केवल उस हिस्से के बारे में सुनिश्चित करें जो आपको चाहिए। बाकी को लपेट कर फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में रखें। हमेशा पनीर को प्लास्टिक रैप के साफ टुकड़े में रखें। 
समय परोसें! पिकनिक के लिए बिल्कुल सही, Rogue Creamery, मीठे डेसर्ट, ताज़े फल और वाइन के साथ अच्छी तरह से जोड़ी बनाता है। अगला Apple हार्वेस्ट 
