कुछ सब्जियां चरम तापमान के साथ-साथ टोमैटिलोस से भी बची रहती हैं। टोमाटीलोस ब्लिस्टरिंग गर्मी में पनपते हैं और उप-शून्य तापमान में अच्छी तरह से स्टोर होते हैं। टोमाटीलोस लगभग हमेशा पका हुआ खाया जाता है - गर्मी उसके तेज काटने को रोकती है - इसलिए आप नरम होने का पता नहीं लगा सकते हैं जब आप उन्हें साल्सा, स्टू या करी में खाते हैं, तो ठंड के साथ स्वाभाविक रूप से होता है। जब आप टोमैटिलोस को पिघलाते हैं, तो 24 घंटों के भीतर उनका उपयोग करें और उन्हें फिर से न करें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- रिमेड बेकिंग शीट
- हेवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग
चरण 1
पैपाइरस जैसे मुर्गियों को टोमेटिलोस से दूर करें और उन्हें ठंडे पानी के नीचे कुल्ला दें। टोमाटिलोस एक प्राकृतिक तरल पदार्थ के रूप में काम करता है जो एक खतरनाक तरल पदार्थ का स्राव करता है, और आपको इसे हटाने के लिए रिन्सिंग करते समय एक वनस्पति ब्रश के साथ स्क्रब करने की आवश्यकता हो सकती है।
चरण 2
टोमेटिलोस को पेपर तौलिये से सुखाएं और उन्हें रिमेड बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। बेकिंग शीट को फ्रीजर में रखें।
चरण 3
लगभग 2 घंटे तक जमे हुए ठोस तक टॉमिलिल्स को ठंडा करें। हेवी-ड्यूटी फ्रीज़र बैग में टोमेटिलोस पैक करें।
चरण 4
तारीख के साथ बैग को लेबल करें और उन्हें फ्रीजर में लौटा दें। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए एक वर्ष के भीतर टोमेटिलो का उपयोग करें।
