अपनी खुद की स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ बनाएं।
कुछ भी नहीं एक गर्म बारबेक्यू में रसदार बर्गर के साथ एक गर्म, कुरकुरा फ्रेंच फ्राई। बेशक, सभी ईमानदारी में, बस गर्म फ्रेंच फ्राइज़ पर्याप्त स्वादिष्ट हैं। आप बहुत कम मेहनत से घर पर स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ बना सकते हैं। एक गहरी फ्रायर विधि गर्म और कुरकुरी फ्राइज़ बनाने के लिए कम सामग्री का उपयोग करती है। या, एक गहरी फ्रायर और तेल में पकाए गए फ्रेंच फ्राइज़ के अतिरिक्त कैलोरी से निपटने के बजाय, अपने होममेड फ्राइज़ को ओवन में सेंकना। बेक्ड फ्राइज़ अधिक मसाला विकल्पों के लिए अनुमति देते हैं और एक नरम फ्रेंच फ्राइ हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- बेक्ड:
- 2 बड़े बेकिंग आलू
- 2 bsp बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
- 1 चम्मच। धूम्र लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच। लहसुन चूर्ण
- ½ छोटा चम्मच। मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच। प्याज पाउडर।
- अवन की ट्रे
- तेज चाकू
- कटोरा
- तला हुआ:
- 3 बड़े चम्मच। चीनी
- 1 कप पानी
- 1 बड़ा बेकिंग आलू
- 3 कप वनस्पति तेल
- नमक
- कटोरा
- अधिक तेल में तलना
- कागजी तौलिए
बेक्ड फ्रेंच फ्राइज़
एक कटोरे में सीज़निंग और जैतून का तेल मिलाएं।
अपनी पसंद के आधार पर आलू को या तो मोटी वेजेज या पतली स्लाइस में स्लाइस करें।
आलू के स्लाइस को पूरी तरह से आलू को कोट करने के लिए मसाला मिश्रण के साथ मिलाएं।
बेकिंग शीट पर आलू के स्लाइस फैलाएं और 450 एफ पर 45 मिनट के लिए बेक करें।
फ्रेंच फ्राइज़ परोसें, जब वे गर्म हो रहे हों।
डीप फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़
एक कटोरे में चीनी और पानी को एक साथ मिलाएं।
आलू को पतली स्ट्रिप्स में स्लाइस करें और उन्हें चीनी और पानी के मिश्रण में 20 मिनट के लिए रखें। 20 मिनट के बाद, आलू को हटा दें और उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
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375 एफ तक पहुंचने तक एक गहरी फ्रायर में तेल गरम करें।
आलू के स्ट्रिप्स को डीप फ्राई करें और 5 से 7 मिनट तक पकाएं। अब आप फ्राइज़ पकाएंगे, वे जितना कुरकुरा होगा।
अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए स्ट्रिप्स को पेपर टॉवेल से सुखाएं, नमक छिड़कें और गर्म परोसें।