स्वाभाविक रूप से, ताजा टमाटर मुख्य घटक हैं।
यह एक स्वादिष्ट होममेड पास्ता सॉस बनाने के लिए त्वरित और आसान है जो स्वस्थ और बहुमुखी दोनों है। इसे शाकाहारी बनाएं या समुद्री भोजन मारिनारा बनाने के लिए ट्यूना या सामन जोड़ें। पास्ता के ऊपर डालो और ताजा लहसुन की रोटी के साथ परोसें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 10 टमाटर
- लहसुन
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी तेल
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चम्मच बरगंडी वाइन (वैकल्पिक)
- ब्लेंडर
अपने टमाटर को इकट्ठा और धोएं और कोर को हटा दें। क्वार्टर में कटौती और एक ब्लेंडर में डाल दिया। यदि आप चाहें, तो एक या दो को बचाने के लिए और बर्तन में जोड़ें।
स्वाद के लिए कुछ ताजा लहसुन छीलें; अपने टमाटर के साथ ब्लेंडर में जोड़ें। उच्च पर अच्छी तरह से मिश्रण। मिश्रण को ब्लेंड होने के बाद, मिश्रण को एक बर्तन में डालें और कभी-कभी हिलाते हुए गर्म करें। वैकल्पिक रूप से, एक स्वस्थ समुद्री भोजन मारिनारा बनाने के लिए लाल डिब्बाबंद सैल्मन या अल्बाकोर टूना जोड़ें। समुद्री भोजन शैली परोसते समय नींबू का एक मोड़ जोड़ें।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच, और चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। आप चाहें तो बरगंडी वाइन का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं। लगभग चार घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाल आने दें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- अल्बाकोर ट्यूना या लाल सामन की एक कैन जोड़ें
- मसालेदार मोड़ के लिए घंटी मिर्च या मिर्च जोड़ें
- आदी और स्वादिष्ट हो सकता है
