कच्ची मूंगफली आवश्यक रूप से हरी नहीं होती हैं, हालांकि उन्हें हरा कहा जाता है।
यदि आप दक्षिण से हैं या यदि आप पुरानी पीढ़ी से हैं, तो आप शब्द "पके हुए मूंगफली" को पहचान सकते हैं। पार्च शब्द का अर्थ है शुष्क गर्मी के नीचे टोस्ट करना, सिकुड़ने तक सूखना या झुलसने की स्थिति में लाना। मूंगफली को तवे पर सेकने से ज्यादा नहीं है। उन्हें सही करो और उन्हें एक स्वादिष्ट भुना हुआ स्वाद मिलेगा; वे न तो सिकुड़े होंगे और न ही झुलसे होंगे।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- ताजा कच्ची मूंगफली
- ओवन
एक पारंपरिक ओवन या टोस्टर ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
एक पाउंड या दो मूंगफली, अभी भी उनके गोले में, उथले पैन या कुकी शीट में रखें। पैन में मूंगफली की एक से अधिक परत न डालें।
350 डिग्री तक पहुंचने के बाद पैन को ओवन में बिना पकी मूंगफली के साथ रखें। 20 मिनट के लिए पकाएं, फिर उन्हें ओवन से निकालें, ओवन को बंद करें, और मूंगफली को ठंडा होने दें। खोल और परोसें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- मूंगफली को पछाड़ें नहीं। एक प्रीहीटेड ओवन में बीस मिनट का समय मूंगफली को पकाने के लिए बहुत समय होता है।
