बीट हाथ और अन्य खाद्य पदार्थों को धुंधला करने के लिए कुख्यात हैं।
आप एक बच्चे के रूप में बीट खाने के बारे में सोच सकते हैं, लेकिन अगर ठीक से तैयार और भुना हुआ है, तो आप बस खुद को सेकंड के लिए पूछ सकते हैं। यह गहरी, बेर के रंग की सब्जी सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक है जिसे आप कभी भी खाएंगे। बीट्स, जो वसा में कम होते हैं, में उच्च मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जैसे लोहा, पोटेशियम, फाइबर और विटामिन ए और सी। वे जटिल कार्बोहाइड्रेट और एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत भी हैं। बीट्स का मिट्टी का स्वाद कुछ को बंद कर सकता है, लेकिन बीट्स को भूनने से इसकी प्राकृतिक मिठास बाहर आ जाती है जब इसे ठीक से किया जाता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 2 पाउंड मध्यम बीट
- जैतून का तेल
- कोशर नमक, स्वाद के लिए
375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
बीट्स और पूंछ के शीर्ष को काट लें, और एक वनस्पति ब्रश के साथ गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से स्क्रब करें।
जैतून का तेल प्रत्येक बीट पर उदारतापूर्वक रगड़ें।
एल्यूमीनियम पन्नी की एक बड़ी शीट के बीच में बीट रखें
स्वाद के लिए बीट्स के ऊपर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
बीट्स को कवर करने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के कोनों को मोड़ो। थैली बनाने के लिए यदि आवश्यक हो तो एल्यूमीनियम पन्नी की दूसरी शीट का उपयोग करें।
बीट्स के एल्युमीनियम पाउच को ओवन में रखें और बीट्स के आकार के आधार पर 1 से 2 घंटे तक भुने। बीट्स में एक कांटा डालने से 1 घंटे के बाद हर 15 मिनट में बीट्स की जाँच करें। जब कांटा आसानी से निविदा बीट में प्रवेश करता है, तो वे तैयार होते हैं।
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बीट्स को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और परोसें। यदि आप चाहें तो अतिरिक्त मसाला या ड्रेसिंग जोड़ें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- बीट्स को स्वाद देने के लिए वैकल्पिक परिवर्धन में मीठा बेलसमर्क सिरका, ब्राउन शुगर और संतरे का रस शामिल हैं।
- आप आग की लपटों से दूर गर्म ग्रिल पर पन्नी में बीट भून भी सकते हैं।
