पके हुए ब्री को आमतौर पर अकेले या बेक्ड जैसे कि कैट्स, कैरामेलाइज़्ड प्याज, ब्राउन शुगर या शहद के साथ परोसा जाता है। जबकि बेक्ड ब्री का उपयोग विभिन्न व्यंजनों की एक किस्म के लिए किया जा सकता है, इसका मजबूत स्वाद भोजन से पहले क्षुधावर्धक के लिए सबसे उपयुक्त है, पहले कोर्स का हिस्सा या मिठाई के रूप में। बेक्ड ब्री को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है, हालांकि यह पनीर की समृद्ध, मलाईदार बनावट को बनाए रखने के लिए सबसे अधिक गर्म है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- पके हुए ब्री पनीर
- कटा हुआ फ्रेंच ब्रेड, इतालवी ब्रेड या पूरी गेहूं की रोटी
- सेब, कटा हुआ
- बड़ा सर्विंग प्लैटर
- पनीर चाकू
- मिश्रित पटाखे
- ताजा जड़ी बूटी, कटा हुआ
- Sautéed झींगा
- गरमागरम सर्विंग बाउल
- लकड़ी के बड़े चम्मच
- Watercress, arugula या मिश्रित बेबी साग (वैकल्पिक)
- Heirloom टमाटर (वैकल्पिक)
- ताजा रसभरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी
- शराब (वैकल्पिक)
चरण 1
बेक्ड पनीर को फ्रेंच ब्रेड, इटालियन ब्रेड या पूरी गेहूं की ब्रेड के कटे हुए राउंड के साथ परोसें। अपने द्वारा रखी गई ब्रेड के स्लाइसों की संख्या के हिसाब से पनीर की मात्रा का मिलान करने की कोशिश करें ताकि मेहमान बाहर न निकलें, बचे हुए भोजन को छोड़ दें, मेहमानों को स्पर्श न करें।
चरण 2
स्लाइस सेब को पतली स्लाइस में डालकर एक बड़े सर्विंग प्लैटर के किनारों के चारों ओर पंखे के आकार में फैला दें। पके हुए ब्री चीज़ को सेब के स्लाइस के अंदर रखें और प्लेट के किनारे के चारों ओर दो पनीर चाकू रखें ताकि मेहमान खुद की सेवा कर सकें।
चरण 3
पंक्तियों के प्रकार को वैकल्पिक करते हुए, एक सर्विंग प्लैटर के किनारों के चारों ओर मिश्रित पटाखे की दो पंक्तियाँ रखें। पके हुए ब्री को प्लेट के बीच में रखें और ऊपर से कटी हुई ताजा जड़ी बूटियों जैसे मेंहदी, अजवायन या हर्बस डी प्रोवेंस के साथ पनीर के शीर्ष को गार्निश करें।
चरण 4
एक गर्म परोसने वाले कटोरे में बेक्ड ब्रेड को सॉतेड झींगा के साथ मिलाएं और लकड़ी के बड़े चम्मच से कोट करें। एक सुरुचिपूर्ण, अनोखे सलाद के लिए ब्रीस और झींगा के मिश्रण को वॉटरक्रेस, आर्गुला या मिश्रित बेबी साग और हीरोमो टमाटर के साथ परोसें।
चरण 5
पके हुए ब्री को ताज़ा जामुन जैसे कि रसभरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी के साथ परोसें। आप चाहें तो इन फलों को एक ही प्लेट पर पटाखे या ब्रेड स्लाइस के साथ जोड़ सकते हैं।
चरण 6
जोड़ी ने स्पार्कलिंग वाइन या ड्राई शैंपेन, शारडोनाय, व्हाइट रोन, व्हाइट बोर्डो, चबलिस, सॉविग्नन ब्लैंक या चेनिन ब्लैंक के साथ बेक किया। इन वाइन को भोजन के साथ परोसा जा सकता है जिसमें ब्री को एक घटक के रूप में या ब्री ब्री ऐपेटाइज़र जैसे ब्री और क्रैकर्स या सेब स्लाइस के साथ पकाया जाता है।
