एक उचित टेबल सेटिंग को पूरा करना सरल है।
ठीक से सेट की गई मेज पर भोजन करने की तैयारी लगभग जादुई है। भले ही आप "खाने वाले" हों या न हों, आप तब भी सराहना कर सकते हैं जिस तरह से एक टेबल दिखने पर इसकी प्लेटों, कटोरे और बर्तनों को आनंद लेने के लिए टेबल पर रखा जाता है। उचित सेटिंग में बैठने की सुंदरता का एक हिस्सा यह है कि यह आपको थोड़ा सा बताता है कि आप क्या खाने जा रहे हैं, क्योंकि कुछ बर्तनों और प्लेटों को देखकर आप यह जान सकते हैं कि मेनू में क्या है। सौभाग्य से, टेबल सेट करना सरल है और जल्दी से पूरा किया जा सकता है जब मेहमान आ रहे हैं या यहां तक कि जब यह एक के लिए रात का खाना है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- प्लेट्स
- कटोरे
- फोर्क्स
- चाकू
- चम्मच
- चश्मा
- पट्टियां
प्रत्येक कुर्सी के सामने एक चार्जर प्लेट रखें, मेज के किनारे से लगभग front इंच दूर। शो प्लेट भी कहा जाता है, चार्जर का उपयोग अक्सर एक कोर्स की सेवा के लिए किया जाता है, जैसे ऐपेटाइज़र या मुख्य पकवान, और फिर इसे हटा दिया जाता है। चार्जर्स की आवश्यकता नहीं है; हालाँकि, वे मेहमानों को नंगे टेबल पर बैठने से रोकते हैं। सूप या सलाद कटोरे को चार्जर्स के ऊपर रखें।
पिछले उपयोग किए जाने वाले कांटे रखें - मुख्य पाठ्यक्रम कांटे - प्लेटों के बाईं ओर के करीब, प्लेटों से लगभग will इंच दूर। यदि आप एक सलाद जैसे अतिरिक्त पाठ्यक्रम परोस रहे हैं, तो उन कांटों को मुख्य पाठ्यक्रम कांटे के बाईं ओर रखें। प्लेट के ऊपर मिठाई कांटा सेट करें, जिसमें दाईं ओर और उसके ऊपर मिठाई चम्मच का सामना करना पड़ता है, चम्मच अंत में बाईं ओर इंगित करता है। प्लेटों के दाहिने पक्षों के बगल में चाकू को बैठो, उनके ब्लेड के साथ व्यंजन का सामना करना पड़ता है। चाकुओं को दायीं ओर रखें। यदि आप सूप परोस रहे हैं, तो प्रत्येक सेटिंग पर मौजूदा चम्मच के दाईं ओर एक अतिरिक्त चम्मच रखें। मेहमानों को पता चल जाएगा कि यदि वे अपनी सेटिंग में दो कांटे और दो चम्मच देखते हैं, तो वे अपने भोजन के साथ सूप और सलाद दोनों पर भोजन करने की संभावना रखते हैं।
यदि आप रोल या कोई अन्य ब्रेड आइटम परोस रहे हैं, तो प्रत्येक मुख्य प्लेट के ऊपर बाईं ओर एक छोटी ब्रेड प्लेट रखें। यदि मक्खन या कोई अन्य फैलने वाला पदार्थ चढ़ाया जाएगा तो प्लेट में एक छोटा चाकू रखें।
गिलास को सीधे चाकू के ऊपर, प्लेट के ऊपर दाईं ओर सेट करें। यदि आप गर्म पेय भी परोस रहे हैं, तो कप और तश्तरी को गिलास के दाईं ओर रखें। यदि आप भोजन के साथ शराब परोस रहे हैं, तो पानी के गिलास के बाईं ओर वाइन ग्लास रखें। यदि आप दो प्रकार की शराब परोस रहे हैं - लाल और सफेद दोनों - सफेद शराब का गिलास पानी के गिलास के बगल में चला जाता है, और लाल सफेद के बगल में बैठता है।
युक्तियाँ और चेतावनी
- या तो प्रत्येक नैपकिन को प्लेट के ऊपर रखें या मोड़ें और कांटे के नीचे रखें।
