स्ट्यू करने से पहले हमेशा चिकन ब्रेस्ट को पिघलाएं।
पके हुए या पके हुए किस्में की तुलना में स्टू चिकन चिकन से लिया गया मांस अधिक कोमल और स्वादिष्ट होता है। चिकन स्तनों को स्टू करने के लिए, आपको उन्हें पानी और चिकन स्टॉक के मिश्रण में उबालना चाहिए ताकि उन्हें मजबूत स्वाद के साथ संक्रमित किया जा सके। पानी और चिकन स्टॉक से नमी से मांस को टुकड़ा करना या खींचना आसान हो जाता है। तीन चिकन स्तनों को रगड़ने के लिए लगभग एक घंटे की आवश्यकता होती है। प्रत्येक तीन अतिरिक्त चिकन स्तनों के लिए अतिरिक्त 25 मिनट की अनुमति दें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- बड़ा बर्तन
- चिकन स्टॉक
- धातु की चिमटी
प्रत्येक तीन चिकन स्तनों के लिए 2 कप चिकन स्टॉक के साथ एक बड़ा बर्तन भरें जो आप स्टू कर रहे हैं। मध्यम गर्मी पर रखें और फिर सिमर पर लाएं।
चिकन स्टॉक में 1/2 कप गर्म पानी डालें और तरल पदार्थों को उबाल लें।
पॉट में चिकन स्तनों को जोड़ें और कवर करें। आप उन्हें हर तीन चिकन स्तनों के लिए 25 मिनट तक पकाने दें।
बर्तन को गर्मी से निकालें और चिकन को 30 मिनट के लिए सेट होने के लिए छोड़ दें। धातु के चिमटे के साथ रूखे चिकन स्तनों को हटा दें और तुरंत उपयोग करें। बर्तन में तरल त्यागें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- थोड़े मसाले के लिए, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। जमीन काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच। चिकन स्टॉक में कैयेने मिर्च।
